Svenskodlat havreris blir lyxigaste rätten tillsammans med lax stekt i micron. Enkelt att tillaga och varför skulle man köpa ris utomlands ifrån? På påskbordet och året runt är detta en läcker och nyttig rätt.

RECEPTET:

Koka havreris enligt förpackningen och tillsätt i kokvattnet 1 hönsbuljongtärning och 1 kuvert saffran per 4 portioner. Stöt först saffranet i en mortel med lite socker. Låt svalna när det är färdigkokt och blanda ner 1-2 tärnade avocado och 1-2 apelsiner i bitar.

Lägg laxfilén på ett fat och krydda med salt och paprikapulver. Stek i micron på högsta effekt tills den är genomstekt.

Citrondressing: Blanda smetana med lite citronjuice och garnera med lite citroncest eller riven citron.

FEST!

Psst! Gör du detta under påsken passar det med en fågelbokaka efter maten. Recept HÄR.