Mitt citronträd, kalamondin (småapelsiner) och kumquat, har fått flytta från trädgården och in. Det går bra att övervintra dem, men visst rasar det mycket blad och även en del kartar och blommor. Det är så stor skillnad mot ute, och det är främst ljuset som saknas. Även om det är full sol ute, som under sommaren, blir ljusmängden så mycket mindre inomhus ändå än under bar himmel. Och nu är ju de flesta dagar grå, dessutom. Därför har jag monterat in långa lysrör där min träd står i vardagsrummet. HÄR finns tips om billig växtbelysning.
Härligt doftande citronblomma
Ett speciellt övervintringsrum med bara 5-10 plusgrader är förstås bäst, men jag älskar att ha mina träd i boningsrummen så vi får njuta av de härliga doften. Har du inte upplevt det, tycker jag att du ska skaffa ett citrusträd. Just de tre sorter som jag har, klarar sig rätt bra i rumsvärme. Därkan både de och människor trivas! Titta på min video får du se hur träden har det nu!
En riktig tegelsten ligger på mitt bord, med blommor, blommor, blommor! Du har nu chansen att vinna den! Nästan tvåhundra sidor med floristisk inspiration utgiven på Glädjens Akademi. Här hittar man inspiration för hela året med dekorationer, arrangemang och buketter av Irene Hagström. Ljuvliga bilder – se bara bilden på luktärterna i en gammal glasskål! Innan nästa sommar måste jag hitta en sådan skål, så jag kan arrangera mina luktärter så fint. Synd bara på den bildens liggande format som delas över ett uppslag i boken. En kul grej är att en del av bilderna går att beställa som förstoringar och vikta kort.
Luktärter i gammaldags skål Bild: Gunilla Eriksson
Blommorna presenteras med historik och skötsel , lite tips får man också om vad som är inne nu – pioner till exempel, är en av de trendigaste snittblommorna. Men det är inte mycket teknisk beskrivning, förutom en lista längst bak med vilka blommor som använts. Lite besvärligt att bläddra fram och tillbaka, men jag förstår att tanken är att inte störa det estetiska med sådant. Och som det är nu fungerar boken som inspiration även för den som inte själv jobbar med blommor, och vill få idéer för exempelvis att beställa en brudbukett. Några verkligt bra tips för den som vill pyssla hemma är att limma blad med tapetklister på kransstommar eller bollar. Höstlöven är ju så vackra men krullar sig fort om man bara binder dem på en krans. Och se här de ursnygga bollarna som är dekorerade med limmade hästhovsblad, vända med baksidan ut, det liknar nästan betong, och lammöronblad från trädgården och rullade träspån blev fina bollar det också. Vore fint att ha till dukningen till höstens fest!
Blad limmade med tapetklister Bild: Gunilla Eriksson
Alla årstiders blommor kommer med och även så julens. En stor favorit är ett arrangemang i cirkelform, byggt på en ring med band, trådar och remsor kors och tvärs och invävt med små tallkvistar och några amaryllisstjälkar. Ingen bild här utan jag rekommenderar att titta i boken. Du har nu chans att vinna den. Läs bara under fliken tävling och svara på en enkel fråga så är du med!
De finaste tomaterna äter vi förstås upp. På det blå fatet är de gröna min favorit. De blir alltså inte röda, utan bara ljusnar och mjuknar och blir så söta och goda. De blir lätt bortglömda så de hinner förstås mogna ordentligt. Annars sägs den gula `Sungold´ vara den sötaste, men de gröna är ännu godare. Dekorativt också, med olika färger.
Den gröna ´Green Kiwi´ frö från Impecta är min favorittomat
De stora, spruckna och med skalfläckar blev en supergod tomatsås. Då det är första året med växthus har jag aldrig haft så mycket tomater att det blivit över till sås, så jag prövade ett för mig nytt recpet av Mandelmanns. Å, så gott det blev!. Här är recepetet med mina ändringar.
Hemgjord tomatsås är bäst!
Tomatsås
ca 1 kg tomater mixas slätt, bryn i smör långsamt 1 hackad lök, 2 pressade vitlöksklyftor och 2 stjälkar finhackad blekselleri och blanda med tomaterna tillsammans med 1 finhackad chilifrukt, mer eller mindre beroende på styrka. Jag hade torkad chili från ifjol. Krydda med 1 1/2 msk salt och 1 tsk strösocker. Koka ihop under ca 30 minuter. Under tiden värmer du glasburkar i ugnen på 100 grader och kokar locken i en kastrull på spisen. Häll upp såsen i de varma burkarna och sätt på locken direkt. När såsen svalnat blir det vakuum i burken så såsen håller sig länge i kyl eller källare,