En ny trädgårdsbok att dregla över! “Smakfullt” av Karin Eliasson på Norstedts förlag är inriktad på fleråriga ätliga växter som är både till nytta och skönhet. Här handlar det om frukt och bär , vilka inte kräver så mycket tid av odlaren som grönsaker gör. Precis som jag tänker i min trädgård. Massor av gott att plocka eftersom under sommaren och även spara för vintern, vacker blomning och vilken skönhetsupplevelse när träd och buskar dignar av bär! – och blomningen inte att förglömma!
Karin Eliasson behandlar det mesta från odling till skörd och tillagning i köket. Inom bokens pärmar ryms inte allt man behöver veta, men man drabbas av en väldig odlingslust och får söka vidare där det behövs fördjupning. Men något så speciellt som att spaljéra fruktträd beskrivs väl, jag tycker dock att sådant kan vara ganska svårt, men ack så vackert med en spaljérad äpplehäck! Åtminstone ett spaljérat träd borde finnas i varje trädgård. Boken är praktiskt uppdelad på olika frukt- och bärslag, så den är bra att ha i hyllan som ett uppslagsverk. Fast man lika gärna sträckläser den. Och ett stort plus är att det även presenteras åtminstone några sorter för kalla växtzoner! Det är vi norrlänningar inte bortskämda med. Tillsammans med mina tidigare bär- och fruktböcker från Blomqvist i Finland blir det här en favorit!
Den som inte än kommit på vad som ska stå på önskelistan har ett tips här!
