Bordsdekoration av 50 kronorsbukett

En standardbukett för 50 kr räckte till en stor dekoration på Fars dags-bordet. Jag använde en vid skål med låg kant och oasis som är lite högre mot mitten. Oasisen återanvändes sedan tidigare, huvudsaken den inte torkar ut helt, då kan den inte suga vatten igen. Blommorna är grupperade, det blir bäst om grupperna är olika stora och något får dominera, fast inte på mitten. De tre rosorna valde jag som dominans, hade gärna haft fler men nu var det lågprisbuketten som gällde.

Blomsterdekoration av en bukett för 50 kr (1)

Det gröna som följde med i buketten klippte jag ner och använde som kant och utfyllnad, även alla blad från santinin, de vita prästkrageliknande med grön knapp, som gav många blomhuvuden från en enda kvist. Små santini hade blivit bättre, gärna de täta för nu liknar santinin de gula gerbera i form för mycket och rosorna i storlek. Kontraster lyfter fram varandra så länge något tillåts att dominera. De gula rosorna som ska spela huvuddrollen förstärkte jag med de gula linjerna som samtidigt förstärker skålens runda form. Några gluggar i dekorationen doldes med ituskurna lime som tar igen santinins gröna knappar. Och så har vi fått en dekoration för drygt 50 kr!

Blomsterdekoration av en bukett för 50 kr (2)

Snart kommer familjen och det är dags för middagen. God porterstek blir huvudrätten och överskottet från gårdagens kladdkakedag blir efterrätt. HÄR finns recepten på tre kladdkakor.

Kladdkakebuffe´till Far!

  Tre olika kladdkakor blev det, mer klarar man knappast av att smaka av dessa kaloristinna bakverk. Först bakade jag det nya receptet med vit choklad som jag fick av syrran, fast med jordgubbar. Chokladen med små torkade jordgubbsbitar i, hittade jag på Lidl. Så även mjölkchoklad med saltlakritsbitar som fick bli andra varianten tillsammans med trädgårdshallon. HÄR finns grundreceptet.

Kladdkakebuffé

Kladdkaka med kirsch, inlagda körsbär och mycket mörk choklad blev den tredje och mäktigaste varianten. Ätes i små bitar! Jag använde hemgjord körsbärslikör, men du kan byta ut mot annan likör eller koncentrerad juice. Jag hittade en burk inlagda körsbär på Lidl, märke Italiamo, med en tjock lag som jag använde andra baket, det blev också bra.

Kladdkaka a la Schwarzwald och lakritshallon

Kladdkaka a´la Swarzwald 200 gr 30-40 min

200 g mörk choklad i bitar
125 g smör
1/2 dl vispgrädde
3 stora ägg
3 dl strösocker
1/2 dl kirsch eller lag från körsbären
3 dl vetemjöl
50 g hackad mörk choklad
2 dl inlagda körsbär, avrunna

Smält smöret och tillsätt grädden, värm tills allt är hett, ta från plattan och rör ner chokladbitarna som smälter allt eftersom du rör. Låt svalna. Vispa äggen fluffiga med sockret och tillsätt kirschen. Blanda ner chokladsmeten, mjölet, chokladhacket och körsbären. Häll i en form med bakplåtspapper i botten, ca 20×25 cm. Grädda tills kakan börjat spricka i ytan och är lagom kladdig. Fortfarande lite dallrig i mitten. Kyl kakan innan den skärs upp. En klick grädde passar till, det är ju ändå redan så mycket kalorier så det är bara att köra!

Jordnötspannkakor utan mjöl

Vi åt tidig middag idag, så lite kvällsmat behövdes. Mannen provade ett nytt recept som jag hittat. Skulle också passa som frukostpannkakor (ja vi har ju nyss varit i USA och prövat deras matvanor). Med keso och bär blir det en hälsosam frukost och med grädde och bär mer som en efterrätt.

Bananpannkakor

Jordnötspannkakor 4 st stora

1 banan
4 ägg
2 msk jordnötsmör
1 nypa salt
smör att steka i

Mosa bananen noggrannt och blanda med jordnötsmöret och saltet. Vispa ihop med äggen. Grädda i stekpanna.

Imorgon lördag är det kladdkakans dag, så då kommer nya kladdkakerecept. Inte nyttiga alls däremot.