Efter flera uppehåll kan vi nu åter öppna trädgården i Salsåker, Nordingrå. Som vanligt blir det guidad visning några söndagar i juli och augusti, och kanske september. 4 juli och 11 juli 2021 kl 13 börjar vi med. Fler datum kommer senare. 1 timmes guidning och sedan bjuder vi på kaffe. Kostnad 100 kr. Betalas med Swish.
Det första datumet blir lite av en pionvisning eftersom 60 st nu står i blom eller knopp. Det vill väl ingen missa!? Tidiga rosor som ljusgula Aicha, rikblommiga Marguerite Hilling och Wasagaming är redan i full gång och många följer efter. Honungsrosen hänger full i knopp över portalen och i dammen blommar näckrosorna.
Vår trädgård verkar aldrig bli klar, men så finns alltid något nytt att se. Och alltid har vi byggen på gång, men jag har bestämt mig för att börja visningarna ändå. Just nu har vi lagt en fin stenmur, så nytt gräs ska sås där och byggas trappa. Men trädgården är stor så det finns annat att titta på. Och en del besökare brukar vara mer intresserade av byggena och prata med min man istället för att gå runt på visningen. Mer info HÄR. VÄLKOMNA!
Ett festligt recept som passar till midsommar eller annan fest. Dekoreras gärna med färska svenska jordgubbar, annars är alltid bär från från frysen gott.
Marängrulle med passionsfruktscurd
Gör först passionsfruktscurden.
Passionsfruktscurd, 3 dl
Juice och skal av 1 citron 1 dl passionsfruktsinkråm, cirka 8 st passionsfrukter (finns i frysdisken) 2 ägg 1 dl strösocker 1 msk maizenastärkelse 50 g rumsvarmt smör
Gör så här 1. Blanda och vispa ihop alla ingredienser utom smöret i en kastrull. 2. Koka upp och låt sjuda under omrörning i 2 minuter. 3. Ta av från värmen och rör ner smöret. 4. Låt svalna. Passionsfruktscurd håller cirka 2 veckor i kylen om något blir över.
Baka marängbottnen. HÄRär receptet. Fyll den avsvalnade marängbottnen med 3 dl vispad grädde och passionsfruktscurden.
Tårtfyllning av passionsfruktscurd och grädde
Rulla ihop och skär upp breda bitar. Garnera med bär. Trevlig fest!
Trädgårdsdesign handlar inte bara om att komponera vackra växtkombinationer, utan först kommer de praktiska lösningarna. Det är viktigt att skötseln blir på en nivån som passar trädgårdsägaren. De flesta vill ha en lättskött trädgård. Att rensa ogräs tycker många är tråkigt, sedan kan det också ta mycket tid, mer än man har. Gräsmatta kräver också många timmars jobb per sommar. Då vill jag istället slå ett slag för marktäckande växter, olika perenner som växer ihop till ett tätt växtskikt. Speciellt på små ytor passar de, det spar mycket tid att slippa gå med gräsklipparen där. Flocknäva är en av de mest praktiska marktäckarna. Här har jag planterat dem runt äppelträdet för att slippa gräsets konkurrens om vatten och näring, dessutom slipper jag trimning runt stammen som kan riskera att skada.
Flocknävan ´Spessart´ som underplantering till äppelträdet
Flocknävan, Germanium macrorrhizum, blir 30-40 cm hög och växer ihop bra. Men tänk på att jorden ska vara ogräsfri från början. Flocknävan trivs i både sol och skugga och tål torka när den är etablerad. Blommar fint i vitt vitrosa eller cerise och bladen doftar gott. En ytterligare fördel är att den är lätt att föröka. Bara att klippa sticklingar och plantera direkt där de ska växa. Klipp av topparna på en befintlig planta, helst med lite brunt längst ner på stjälken. Ta bort alla blad utom ett-två blad, plantera och vattna direkt och sedan vid torka.
Sticklingar av flocknäva
Jag ville fixa en jämn gräsmattekant längst ner på tomten, invid vägdiket. Bara för att köra en rand med gräsklipparen nedanför äppelhäcken och rosenplanteringen. Men jag insåg att det längs stocken som är invid rosorna skulle bli för smalt. Efter mycket funderande, kom jag på: – men flocknäva är ju perfekt! Massor av sticklingar kunde jag klippa, så nu är de satta tätt längs hela stocken som håller sanden som rosorna växer i, på plats. När de växer upp slipper man dessutom se stocken och mindre snygga stöd på den.
Flocknävesticklingarna kommer att täcka upp hela ytan.
Eftersom sommarn nu kommit ganska långt behöver de vattnas regelbundet, speciellt duscha på bladen. Vid vårplantering kan de sköta sig själva bra. I ytan har jag lagt lite köpt plantjord för att hålla undan ogräs. Fler bra marktäckare kommer i fler inlägg.
