Fin pudding till billigt pris är den hemkokta, och att laga till den tar bara 10-15 minuter mer än att vispa ihop färdig mix. Görs av vanliga ingredienserna som oftast finns hemma. Speciellt tycker jag att konsistensen blir väldigt krämig och bra. Valfri smaksättning med vanilj eller olika aromer. Pepparmintsdroppar skulle nog också bli gott med. Egna bär från frysen väljer jag som tillbehör, fräscht och nyttigt. Annars är det förstås lyxigt med en gräddklick och minimarshmallows. Detta recept är på 8 portioner, men man tar gärna mer, så gott är det. Då kanske det bara räcker till 4-6 personer.
Hemlagad chokladpudding
Gammaldags chokladpudding 8 p
8 dl mjölk 1 dl maizena majsstärkelse 3/4 dl rårörsocker eller strösocker 2 ägg 1 dl kakao 1 msk vaniljsocker Gott som det är men man kan ta extra smaksättning, ibland väljer jag lite extra vaniljessens, och några droppar av vardera gräddkolaarom och romarom.
Vispa äggen i en kastrull tillsammans med socker, kakao och vaniljsocker.
Vispa ner lite av mjölken och majsstärkelsen, och när det är bra blandat, resten av mjölken.
Ställ på spisen och koka upp försiktigt under omrörning. När första bubblan syns och blandningen tjocknat, ta från spisen och kyl genom att ställa kastrullen i kallt vatten i diskhon. Rör om ibland. Tillsätt smakessenser efter behag.
Elefantöra, Money-plant, Pancake-plant, ja många namn har denna populära krukväxt. Nog liknar den elefantöron och pannkakor, dessutom är den så lätt att föröka, så man skulle kunna sälja och få ihop lite money! Den passar in bra i våra moderna rum men ser ofta erbarmligt tråkig ut, när den tappar bladen nertill och lever vidare med en smal kal stam.
bergstrakterna i sydvästra Sichuan och västra Yunnan, i Kina.
Vid två tillfällen blir det chans att vinna ett riktigt fint fröpaket. Först nu, med 11 sorters grönsaker jag valt ut, och om en vecka 11 sorters sommarblommor för fina buketter! Info om tävlingen längst ner.
Förr odlade jag mer grönsaker och börjar nu komma igång igen. Då väljer gärna också några favoriter från förr. Majrovornaär så nyttiga och lättodlade, så dem kan jag rekommendera. Hörde om någon som brukade syra dem, som med ex morötter och vitkål. Och det skulle bli väldigt gott. Men som färska är de väldigt söta och krispiga i alla fall. Liksom andra kålväxter kan det bli angrepp, här speciellt på rötterna, men det kan man undvika med att strö lite Algomin eller benmjöl på jorden just runt småplantorna. eller lägg fiberduk ovanpå, men det är lite besvärligare.
Sallaten ´Frillice´ är min favoritsallat, just för att bladen är krispiga som isbergssallat men huvudena är öppna som plocksallat och man skördar blad för blad under lång tid.
Sommarmoroten F1 ´Flyaway` är ny för mig. Intressant att den står emot morotsfluga bra, men jag chansar inte utan lägger på fiberduken här. Att hämta en färsk smmarmorot ur landet är väl sommarlycka!
´Sugar Snaps´ bara måste jag ha varje sommar. Även när jag inte haft tid (inte prioriterat) med grönsaker har alltid sått sådana. Dessa blir höga och ger således mycket skörd.
Slanggurkan F1´Sherpa´ har jag hört går bra som fönstergurka. Speciellt här i norr får vi vänta tills gurkor går att sätta ut i växthuset, så det är bra att få skörd inne först. Så jag har redan sått och hoppas på 15-25 cm långa läckerheter i köksfönstret. Sämre krukväxter kan man ha!
Körsbärstomaten ´Ildi´ minns jag att @atligatradgarden tipsade om på Instagram, så i år ska den prövas. Det ska vara vackert också, så jag vill ha olika färger. Annars är röda `Mei Wei´min favorit som jag odlar mest av.
Rödbetan ´Forono´ väljer jag för att den är avlång, cylindrisk. En sådan form ger mycket skörd på liten yta, och är toppen när man vill göra jämnstora skivor. Extra söt och smakrik ska denna också vara.
Nyheten Lakritstagetes ´Dropshot´ måste bara provas! Smakar som lakrits och passar i te, drinkar och desserter eller äta direkt istället för godis. Det låter väl spännande!
Palsternacka ´F1 Gladiator´ är en tidig sort och passar bra även i Norrland. Ändå tar palsternackorna lång tid på sig, men de är ju så goda, en riktig delikatess som ugnsrostad!
Paprika ´Marconi Rosso ger långa söta frukter. För att hinna få många paprikor bör den sås nu, och många vill man ha. Paprika förgyller många maträtter och det är sällan man får tag på ekologisk. Jag har hört att de konventionellt odlade brukar vara rejält besprutade. Fröna kan vara sega att gro men jag förgror som med chili så brukar det lyckas bra. Jag lägger alltså ett fuktigt hushållspapper i en burk, lägger i fröna, locket på och ställer riktigt varmt. Ovanför ett element, invid spisen, på värmegolvet, ovanpå kylen är några varma ställen.
Palmkål ´Nero di Toscana´ har jag odlat varje år. Inte lyckats alltid, speciellt när kålfjärilarna hann hitta de fördrivna plantorna innan jag la på duken. När jag efter lång om länge lyfte duken steg ett moln av vita små fjärilar upp. De hade bott i skafferiet, bildat larver, ätit och förökat sig. Så numera åker duken på direkt efter plantering. Man kan också köpa ett preparat Turex, mot kållarver.
Vill du vinna alla dessa fröer så gå in på fliken Tävling eller klicka HÄR och svara på en enkel fråga. TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD!
