Påskbak i gult – 3 smaskiga recept på vetebröd med extra godsaker!

Mer inspiration för påskbaket! Solskensbullar med äkta vaniljkräm passar väl toppen nu när våren och solen är åter! Kesokaka med citron är väl lite nyttigare, och saffransbullarna med vit choklad är riktigt farliga – godare bullar finns inte!

Solskensbullar med äkta vaniljkräm
Citronkaka med keso
Mina bästa saffransbullar med vit choklad

HÄR finns recepten. Och HÄR. God och glad påsk!

På torsdag kommer receptet till ett stort vackert brytbröd med pesto. Annars bara vanliga ingredienser man har hemma.

Våra traditionella påskkakor med choklad och godisägg : Fågelbokakor

Enkla att göra och bara så goda. Hinner man inget mer påskpyssel kan det räcka med dessa kakor. Själva mördegskakan blir så god att mannen helst äter direkt, utan påskgarneringen.

Godiskakor
Fågelbokakor till påsk är vår tradition

HÄR finns receptet.

Under veckan lägger jag också ut recept på 3 olika smarriga vetebröd, alla med den glada gula färgen.

Och sedan kommer ett matbrödsrecept med pesto. Ett enda stort bröd i vacker form, för att äta som brytbröd. Det enda speciella som måste finnas hemma är peston, annar är det bara vanliga skafferiegrejer.

Välkommen åter.

Smarrigt påskbak: Solskensbullar och citronkesokaka

Extra god fyllning i bullarna vill vi ha till påsk. Och gult ska det vara! I solskensbullarna har jag hemkokt vaniljkräm med bara äkta vaniljstång. HÄR finns receptet till vaniljkrämen. Så här till påsk kan man gärna färga med lite gul hushållsfärg. Börja gärna med vaniljkrämen dan före baket.

Solskensbullar

  • Gör en vanlig vetedeg på 5 dl mjölk, samma som du brukar göra till kanelbullarna. Som vanligt använder man så lite mjöl det går för att få luftiga bullar. Hälften av denna deg ska du spara till citronkesokakan. Rulla runda stora bullar, lägg på ugnsplåt och låt jäsa en stund.
  • Gör ett stort hål i mitten av varje bulle. Enklast med fingrarna. Klicka i generöst med vaniljkräm och låt jäsa färdigt. Pensla med uppvispat ägg.
  • Grädda i 225 grader tills bullarna är ljusbruna. Ta ut ur ugnen och pensla med smält smör och strö på strösocker.
Nybakade solskensbullar. Krämig vanilj, knastrigt socker, luftig bulle . Kan det bli godare!

Citronkesokakan kan väl vara lite nyttigare med sin kesofyllning men är försvinnande god och ser festlig ut. Använd degen du sparade. HÄR finns receptet.

Citronkesokaka