Toppenbra i kristider att odla själv. Testa mitt bästa sätt att odla ärtskott!

Har man i skafferiet en kartong vanliga torra gula ärter för ca 15 kr (sådana man kokar ärtsoppa av) och en påse jord kan man odla sina egna grönsaker ett bra tag. Bra i dessa virustider om man inte vill besöka affären så ofta. Sedan är nog potatis den bästa varan i ett krisförråd. Den måste förstås förvaras svalt, men klarar rumstemperatur ett tag ändå. Det sägs att potatis innehåller alla näringsämnen man behöver, men lite ärtskott kan väl pigga upp! Både vid kris och alla vanliga dagar. Här berättar jag om hur jag lyckas med odlingen och mitt bästa tips för bra och snabb groning.

Hemodlade ärtskott
  • Lägg ärterna i vatten i max 1 dygn. Plocka bort sådana som är skadade eller halva, de gror inte.
  • Lägg några cm jord i en låda lämplig att odla i, här har jag diskade köttfärstråg, plus ett likadant att lägga ovanpå.
  • Jämna till jorden och strö ut ärterna tätt ovanpå i ett lager. Vattna försiktigt och duscha över med en duschflaska. Gör du några hål i botten är det inte risk för övervattning. Ett till tråg inunder kan ta upp spillvatten.
  • Ställ ett likadant tråg ovanpå och en rejäl tyngd inuti så att ärterna hålls fast mot jorden. Ställ på varmt ställe så gror ärterna på någon dag. Just trycket gör att ärterna kommer igång fort. Det tipset fick jag från ett företag som odlar för försäljning. Dra över en plastkasse så det inte torkar ut.
  • Ta bort tyngden när ärterna börjar växa och lägg det övre tråget upp och ner som tak på ärterna så de inte torkar ut. Ha en liten glipa för luftning. Håll koll och vattna innan jorden blir helt torr. Duscha gärna på ibland. Ställ ljust men extra belysning behövs inte.
  • Ta bort locket när ärterna blir högre.
  • Skörda och njut när de blivit 10-15 cm långa, men klipp inte ända ner, då kan det komma nya skott flera gånger bara man fortsätter att vattna.

Vill du odla mycket kan du helt enkelt ställa flera tråg med sådder ovanpå varandra medan de gror. När jag skulle åka bort några dagar efter groningen drog jag bara en stor genomskinlig plastkasse över för att förhindra uttorkning. Det funkade perfekt som du ser!

Odla ärtskott på enkelt sätt

På Internationella Kvinnodagen vill jag fira mamma med en berättelse om en kvinna som levde hållbart och sparsamt, inget slit och släng, men väl slit…

Tänk på en kvinna som är viktig för dig! Då tänker du väl på din mamma! På Internationella kvinnodagen tänkte jag på min mamma och allas våra mödrar som föddes under första decennierna av 1900. Närodlat, hemgjort, återvinning och självhushållning var självklart för dem. Sådant som vi pratar om nu när vi kommit på att vi måste värna miljön. Min mamma diskade plastpåsar och återanvände. Blomjord köpte hon inte, utan blandade av sandjord från trädgården, förmultnade löv och brunnen kogödsel från “kasa” (gödselstacken). Eftersom det fanns jerseykor på det lilla torpet, som gav fet mjölk, blev det en del grädde. Överbliven grädde som blev sur bakade hon av. Ofta “brunkaka”, det var alltså mjuk pepparkaka. Det tänkte jag på häromdagen när en gräddförpackning fått lite bismak. Dags att baka en saftig brunkaka! Kasta mat gör man väl inte! Har du något annat exempel på hur din mamma levde sparsamt?

Brunkaka bakades med surgrädde. Här serverad på mammas kakfat.

Hemgjord lingonsylt fanns i alla hem, det blir så gott med den i brunkakan! Numera vet man att lingon är så väldigt nyttiga. Ja, alla skogens bär, som man självklart på den tiden tog vara på. Inget slit och släng gällde heller – eller, slit var det, för att få mat på bordet. Utnötta kläder eller gamla gardiner blev till mattrasor och mamma skapade mattor i sina egna mönster. En nött tygbit var också bra som disktrasa eller till fönsterputsning. Mamma var en arbetsmyra som skötte korna och hushållet, men också förvärvsarbetade, vilket få av byarnas tanter gjorde då. Hon sydde för en skofabrik, hemnåtling. I kammarn satt hon med sin Singermaskin och sydde med full fräs.

I ett gammalt fotoalbum hittar jag mamma som sydde för skofabriken i Nordingrå. Självklart i egensydd klänning.

Som ung var hon piga på olika ställen och sedan började hon sy kläder till folk som hade råd. Hon bara tog sig för, sa hon. Självlärd kan man säga. Jag minns att hon gjorde mönstren själv, direkt på kundens kropp. Varje år till examen, sista dan före sommarlovet, sydde hon en ny klänning åt mig. Jag minns speciellt ett så fint tyg. Hon var driftig och beställde från grossist. “Skicke´efter”, som man sa. Jag minns inte själv, men min äldsta syster minns att mamma alltid höll på med klänningen sista kvällen. Jag känner igen det där – många järn i elden och jobbar gärna nära deadline….

Examensdag i klass 2 Näs skola. Jag står närmast fröken. Mönstret på min nya klänning var i turkosblått och cerise.

Några kor hann hon också med att sköta. Hon behöll dem så länge det bara gick, även sedan hon blev ensam. Många var de som ville göra reportage om henne, hon var lite av ett original, och kunde ge svar på tal. Här ett urklipp från en veckotidning från när hon var 82. Bara de allra sista åren av livet hade hon inga kor. Hon tyckte verkligen om dem och kallade dem sina vänner. Hon fick ischias på äldre dar och fick svårt med ett ben, men korna gav hon inte upp. Det gick ju att gå med rullatorn ut till lagårn! Hon sa: – Varför skulle jag kliva upp på morron om jag inte skulle ut till korna?

Mamma med sin kära kossor.

Mamma Matilda, kallad Tilda, blev gammal, drygt 90 år, och behövde de sista åren hjälp av hemtjänsten. När jag tryckte på att hon jobbat så hårt under sitt liv så hon inte skulle vara rädd att ta hjälp, menade hon på att det bara varit roligt att jobba. Tänk vad många mammor som drivit detta samhället framåt, fött upp ungar och brytt sig. Ja pappor också, men idag handlade det om kvinnornas betydelse.

Fyra generationer någon dag innan mamma somnade in för gott. Den nyfödda bebisen fyller snart tonåring! Mamma var så glad att barnet fått hennes namn – nästan. Tilde.

Kursen Frukt i norr- odling och beskärning kör vi även i år!

Vill du vara med är det hög tid för anmälan! Några fler anmälningar behövs för att vi ska starta, förhoppningsvis onsdag 18 mars. Kursen hålls i Örnsköldsvik.

Det är så enkelt och så kul att odla egen frukt, nu när det finns många nya sorter för oss i kallt klimat. Tänk när hösten kommer och man får plocka egna läckra närodlade ekologiska frukter, provsmaka olika sorter, äta upp en del direkt, och lagra andra minst fram till jul. Få så mycket över att frysen och källaren fylls med äpplen, päron, plommon, körsbär och kanske persikor – om de inte äts upp direkt! Du får lära dig om bra och härdiga sorter, rätt plantering och odling i våra trakter, beskärning för frisk och god frukt. Teori och praktik. Snitteknik, välja bästa beskärningstid, uppbyggnadsbeskärning, underhållsbeskärning, sjukdomar mm. Kompendium ingår. Varje vecka läser vi på lite hemma så hinner vi mer. En extra praktikkväll är tillagd så vi hinner bli säkra.

Välkommen på kurs så ska jag lära dig att sköta dina träd!

Det blir 5 onsdagkvällar, kostnad inkl kompendium 1 150 kr. Välkommen med, det brukar bli en trevlig grupp med motiverade deltagare! På bilden från förra året ser vi samarbete och fundering kring ett äppelträd.

Beskärning med teamwork sista kurskvällen

Ring gärna mig Monica för mer info 0736-372212. Jag är certifierad fruktträdbeskärare med Grönt kort från RST och kontaktperson för Pomologiska sällskapet. Anmälan till Sensus HÄR.

´Melba´ ett av de godaste äpplena
Svensk frukt och bär är godare och innehåller mer antioxidanter än importerade

Du som bor långt ifrån kan få lite kunskap genom att läsa mitt tidigare inlägg HÄR. Och du som tänker deltaga i kursen kan börja här med att läsa på lite.