Årets traditionella jultävling med fina fröpaket från Impecta!

Detta är ett inlägg sponsrat av Impecta

Så glad att få erbjuda en jultävling åter igen! Många år har Impecta sponsrat och fortsätter gärna! Ni som längtat efter tävlingen och ni som är nya läsare har nu chansen! Två vinnare får varsitt fröpaket med mina utvalda sorter. Lite tillbehör som man kan behöva, kommer också med. Det är enkelt att tävla, längst ner i inlägget finns info. Men nu ska jag presentera frösorterna!

Luktärter kan man inte vara utan och allra helst vill man plocka in i vas. Därför har jag valt den långstjälkiga ’Spring Sunshine Blush’. Såråd finns här på bloggen i tidigare inlägg. Använd min sökruta!

Atlasblomma ’Orange Glory’ överraskade mig positivt i somras. Jag sådde den på friland, egentligen för sent, men den varade länge under senhösten, tålde en del kyla och blev så fin i vas, just för att knopparna slog ut en efter en, så den fick ett långt vasliv. Verkligen tacksamt att ha fina snittblommor den tiden. Den är inte orange som namnet säger, utan korall/laxrosa. Atlasblomma är en gammal klassiker som jag minns tanterna sådde förr. Finns nu i nya moderna nyanser.

Den höga jätteverbenan är en fin växt både i rabatten och en hållbar snittblomma. Av frågorna på trädgårdsvisningar förstår jag att den är inne just nu. Den behöver sås inomhus i god tid, gärna februari. Kan vara svår att gro, men dessa frön från Impecta är behandlade så de gror lätt och fort. Jätteverbenan ger fler och fler blommor när man skördar till snitt och håller också ut länge på hösten. Dessutom är den mycket älskad av fjärilar.

Lejongap ’Snapstar Pink’ är en av de nya dubbla. Jag provade några olika i somras och blev helt betagen av de nya. Hör också på kommentarer att de är väldigt populära. Lättodlade, men man måste förkultivera inomhus någon gång i april. Lika tåliga för kyla, dessa också.

Petunia är en klassisk kruk – och rabattblomma. Nya sorter med spännande färger som här ’Shake Strawberry’ med bubbelgumsrosa, creme och citrongult låter lockande.

Växthusgurka ’Picolino’ är en minislanggurka som man kan odla såväl som gurkgardin inomhus, eller i växthus och tunnlar. Fantastiskt gott med egna gurkor tidigt på våren och fantastiskt att alla som har ett fönster kan odla gurka. Vill du veta hur, så finns info i tidigare inlägg. Använd bara min sökruta uppe till höger.

Isbergssallat ’Frillice’ är den enda sallat jag odlar, och den enda vi vill äta. Så populär, till den milda grad att mannen som annars bara vill odla potatis, kan tänka sig att vattna sallaten om jag sår den inne i vinter under belysning. Så efter jul ska jag ta tag det. Detta är en plocksallat med krispiga saftiga blad som man plockar ett efter ett utifrån och nya växer till hela sommaren om man vattnar och gödslar förstås!

Tomaten ’ Kakao’ hör också till de sorter jag odlar varje år. Fina jämnrunda mörka frukter med god fyllig smak. En sådan som kan bli ganska hög och ska tjuvas.

Sockermajs ’Gucio’ som passar för vårt klimat kan var kul att prova. Gott med majs!

Paprika ’Chocobell’ ger stora snygga frukter. Så kul att få plocka egen paprika. Om man odlar i stora självvattnande krukor kan man välja vart de står. Vid varmt sommarväder ute, annars i växthus eller uterum och till hösten kan man ställa in några krukor i ett soligt fönster och plocka färska paprikor länge!

Förutom dessa fina frön får vinnarna snygga plantetiketter i svart och en toppenbra vit märkpenna. Jag brukar använda en sådan att skriva direkt på krukorna, smidigt och snabbt.

Vill du tävla, så klicka HÄR och svara på en superenkel fråga! Tävlingen avslutas lör 21/12-24 kl 21.


Julblomman nummer ett – Amaryllis med många användningssätt.

Till jul älskar jag amaryllis. Man får stor blomsterprakt för liten slant! Först väljer jag de röda och mörkröda från advent, och nu närmare jul, tar jag fram en vitröd och en mörkrosa. Ofta kommer fler knoppar så blomningen kan bli ganska lång, men till nyår vill jag ha vita amaryllis, så då ska åtminstone de röda ha blommat över.

Ett problem är att stjälkarna blir långa och tippar, man ska vattna väldigt lite så de inte ränner iväg, motsvarande ett snapsglas per vecka. Men den andra knoppen och eventuella tredje brukar ofta ändå växa sig för långa. Vill man inte kapa av till snitt är det enklast att stöda med en spetsad blomsterpinne som man resolut trycker ner i löken någon cm från lökens kant och binder vid den. Jag har gjort det många gånger utan att löken tar skada.

Snabbaste sättet att rädda en tippad amaryllis är ändå att kapa stjälken till snitt.
1. Sätta ett gummiband eller tejp nertill så stjälken inte krullar upp sig,
2. sätta en blomsterpinne inuti stjälken så den inte viker sig och
3. med en nål sticka ett litet hål in genom stjälken en bit nedanför blommorna så stjälken kan dra vatten bättre.

Lökväxter på snitt ska inte ha blomsternäring, däremot kan man gärna byta till kallt vatten varje kväll och ställa i det kallaste rummet över natten.

Klicka HÄR, så finns många fler tips, men observera att det är ett gammalt inlägg och att kursinfon inte är aktuell. Men Amaryllis är alltid aktuell till jul, eller hur!

SNART KOMMER DEN EFTERLÄNGTADE och taditionella jultävlingen om fröpaket från Impecta!

Ny receptbok med smarriga glutenfria bakverk!

Detta är ett inlägg med reklam för Ordalaget Bokförlag.

Nu när jag ska recensera en receptbok har jag naturligtvis först provbakat. Kakor, tårtor och bröd av Madeleine Olsson med foto av Ylva Lindgren, innehåller bästa recepten från Keas bageri i Bromma. Jag har tidigare bakat rätt mycket glutenfritt på grund av att en familjemedlem behöver det. Då har jag använt mig av färdig mix, och det har funkat bra till kakor. Matbröd blir däremot inte bra. I bokens recept blandar man själv, med en hel del av vad av man kan hitta i en vanlig livsmedelsbutik, till exempel mandelmjöl, majsstärkelse, majsmjöl, rismjöl och psylliumfrö. Havremjöl används i många recept och det är lätt att mixa till själv av glutenfria havregryn. Våra svenska havregryn gillar jag, så nyttiga och dessutom är det fullkorn. Billigt också.

Glutenfria recept från Keas bageri

Havrekakorna är supergoda, den extra tillsatsen av salt lyfter smaken. Dessa kommer jag att fortsätta baka även när det inte behövs glutenfritt. Fort går det och ingredienserna finns redan i skafferiet. Jag har tillåtelse att dela med mig av receptet. I boken hade gräddningstiden fallit bort, för mig funkade det med 8 minuter.

Havrekakor ca 25 st 180 grader ca 8 minuter

100 rumstempererat smör
100 g (ca 1 dl) socker
40 g (4 msk havremjöl)
100 g (2,5 dl) havregryn
1 g (0,5 tsk) bikarbonat
1 g (0,5 tsk) hjorthornssalt
1 g (1 krm) salt
1 g (0,5 tsk) vaniljsocker

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla ingredienser. Klicka ut jämnstora bitar på bakplåtspapper, blöt ett finger och tryck till mitten på kakan.

Du kan smaksätta med vad du vill (jag valde russin).
Flera förslag på smaksättning finns i boken.

Oavsett hur du smaksätter så avsluta med ett varv med salt från kvarnen…blir så gott (jag tog istället lite extra i smeten)!

Glutenfria havrekakor

Mandelmusslor vill jag gärna ha till jul, men har saknat ett bra recept utan vetemjöl. Här är det istället mandelmjöl, potatismjöl och psylliumfrö. Jag hade inte mandelmjöl hemma, så jag mixade av en påse sötmandel direkt utan skållning. Kakorna blir lite mörkare men det funkar utmärkt. Receptet är inte så sött, men vinner i längden. Man kan alltid ta någon god fyllning, annars tycker jag att de är väldigt goda som de är. I min ugn blev de för mörka med 200 grader varmluft i 15 minuter, så jag sänkte till 175 grader. Då blev de perfekt knapriga.

Glutenfri morotskaka och mandelmusslor.

Morotskakan blev lyckad trots att jag tog en genväg och mixade de kokta morötterna och sedan fyllde på med övriga ingredienser direkt i matberedaren.

Glutenfria syltkakor

Syltkakorna är minst lika goda som de vanliga med gluten. Hälften av degen tog jag undan och gjorde en egen variant med en del med kakao och vaniljsocker rört ner med lite punsch, och andra delen med stött saffran. Det blev också gott (jag vet att den “glutenfria” tjejen gillar saffran). Jag bakade ut med rismjöl.

Så nu har jag kommit en bit med julkakorna redan. Ganska nyttiga ingredienser ändå, mandel, havre, morötter och hallon är inte illa!

Till sist lagade jag den goda lemoncurden. Är lite pysslig att göra, men försvinnande god. Jag behövde den som ingrediens till mina citronbiskvier. Det receptet finns HÄR. Sedan tidigare finns många andra glutenfria recept på bloggen, bara klicka på förstoringsglaset uppe till höger och skriv in “glutenfri”.

Med den här härliga boken har jag många nya recept och är alla lika bra som dem jag testat blir betyget 5+ av 5! Den berömda biskvitårtan måste jag bara prova, den blir perfekt på någon av helgernas fester. Biskvier har ofta så kladdig fet fyllning, men denna fyllning med både maräng, smör och choklad tror jag blir en hit! Liksom denna bok som ju innehåller även många recept på matbröd mm. Då behöver man skaffa fler ingredienser, exempelvis xantangummi fanns inte i min butik, så det har jag beställt på webben.

HÄR finns länken till Ordalagets bokförlag!

Söker du bra recept inför jul, skriv bara in i sökrutan “jul” eller “kakor” eller bara en ingrediens så finns mycket att välja på, fast inte allt glutenfritt förstås.