Silverek odlas för sina vackra silverludna blad. En lättskött och billig sommarblomma/utplanteringsväxt som trivs överallt. Men det bästa är att den tål rätt mycket kyla. Fortfarande kan jag plocka in till höstdekorationer. I sydligare lägen lär den kunna överleva vintern.
Frostig bordsdekoration med silverek
Bara att arrangera på bordet utan vas så pryder den sin plats till dan efter. I vas är den extremt hållbar. I helgen fixade jag en snabb bordsdekoration. Det blev så fint med de silvriga bladen tillsammans med ljusen. Lite vintrig frostkänsla, med gnistrande, skimrande blad.
Höstmys med silverek
Ja, och nu är det snöväder på gång. Här i norr är det mycket lindrigt än, men jag vet att ni söderut har fått en rejäl snösmäll. Förr var silvereken väldigt vanlig och en sån där som jag absolut inte ville ha i trädgården. Men jag börjar ändra mig… en så tålig växt är väl värd att uppskattas. Den har fått nytt vetenskapligt namn men köps fortfarande med namnet Senecio cineraria.
Potatis går att laga till på så många sätt, även använda i bakverk, som blir jättegoda och saftiga. Dessutom bidrar den med nyttig näring i det söta baket. Längst ner i inlägget finns länkar till några av mina övriga potatisrecept. När barnbarnen kom bjöd jag på denna kaka med jordgubbsglasyr och strössel. Populärt hos både barn och vuxna. Kakan innehåller mycket nyttigheter förutom potatisen, t ex kikärter, rapsolja och sötmandel. Nu till Allhelgona kan det vara kul att göra kakan orange som en pumpa.
Glasyr: Florsocker och lite vatten. Jordgubbessens och lite röd karamellfärg eller annan smak och färg. Strössel
Klä en rund form med löstagbar kant (24 cm) med bakplåtspapper i botten och pensla kanterna med olja.
Skala och finriv potatisen, häll av och skölj kikärterna.
Mixa kikärter och olja väl.
Vispa äggen med socker och vaniljsocker tills det är pösigt.
Blanda mandelmjöl och bakpulver.
Rör ihop alla ingredienser och häll i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna helt i formen.
Lägg kakan på ett serveringsfat och häll över glasyren, gärna så det rinner ut längs kanterna. Piffa med strössel. Här har jag också frystorkade jordgubbar. Låt stelna innan du skär i bitar.
Fler potatisrecept hitter du HÄRHÄR och HÄR. Eller sök på ordet potatis i min sökruta så hittar du också mycket info om potatis och inte att förglömma – barnbarnens favorit: palt!
Advent är inte så långt bort, bara en månad, så nu är det dags att plantera amaryllis. Så enkelt och så roligt att följa de växande knopparna. Finfina lökar hittar man hos Dutch Grown, i alla möjliga färger och former. Till Advent vill jag ha de röda, så jag valde tre av den intensivt djupröda ´Royal Velvet´. Längst ner i inlägget finns info om tävlingen där du kan vinna 3 valfria lökar från Dutch Grown!
Amaryllis ´Royal Velvet` med underbar mörk sammetsröd nyans
Riktiga Jumbo-lökar var det som kom från Dutch Grown. Stora blomlökar som ger fler stjälkar och många många blomklockor. Så nu har jag sökt efter nog stora krukor. Krukan bör vara 2,5 cm större runt om, än löken. Jag planterar antingen i en tung lerkruka eller i plastkrukor som ryms i mina ytterkrukor av keramik. Amaryllis blir nämligen så tung att den kan tippa, så krukan måste stå stabilt. Mer om stöd för stjälkarna kommer längst ner.
Stora Amaryllislökar ger många blommor
Jag brukar använda min favoritjord ” Vår egen jord”. I den finns mycket näring och små lecakulor som dränerar bra. Amaryllis gillar inte för mycket fukt mot löken. Det finns säkert annan luftig jord att köpa, med lecakulor eller annat luftigt material, eller välj vanlig blomjord. Halva löken ska sticka upp ovan jordytan.
Amaryllisplantering
Efter plantering ska det vattnas försiktigt en gång och sedan inte mer förrän knoppen visar sig. Sedan ska jorden hållas bara en anings fuktig, annars kan stjälken dra iväg och bli för lång. Ställ krukan varmt så kommer löken fortare igång. Fram tills knoppen visar sig behövs inte så ljust, men när det börjar växa behövs ljus. Vrid krukan ibland så stjälken inte drar sig för mycket åt ett håll. Löken kommer i blom 6-8 veckor efter plantering.
Amaryllis med stödpinne direkt i löken
Stöd till amaryllis finns fina speciella att köpa. Men enklast tycker jag det är att sticka ner en lång blomsterpinne i löken. Den står stabilt och bra, men sätt inte så nära stjälken. Fint blir det att binda med ett jutesnöre. Den här löken från ifjol har sin pinne kvar fortfarande och som du ser har löken inte tagit skada, för den är stor och välmatad.
Amaryllis ´Rilona´ med mild ljuvlig nyans
Om någon vecka ska jag plantera mina tre lökar ´Rilona´ som blir så vackert ljusaprikos/laxfärgade. Dem vill jag gärna ha i blom till nyår.
Vad vore jul och nyår utan amaryllis?
Nu till tävlingen! Gå in på fliken Tävling eller klicka HÄR och svara på en enkel fråga. Bland alla som svarat rätt drar jag en vinnare som får välja 3 valfria amaryllislökar i hela sortimentet som finns hos Dutch Grown. De skickas direkt från Holland till vinnaren! Tävlingen avslutas torsdag 3/11-22 kl 21. Lycka till!
