Toppenbra i kristider att odla själv. Testa mitt bästa sätt att odla ärtskott!

Den 13 mars, 202015 mars, 2020 Av Monica Söderströmi Ätligt2 kommentarer

Har man i skafferiet en kartong vanliga torra gula ärter för ca 15 kr (sådana man kokar ärtsoppa av) och en påse jord kan man odla sina egna grönsaker ett bra tag. Bra i dessa virustider om man inte vill besöka affären så ofta. Sedan är nog potatis den bästa varan i ett krisförråd. Den måste förstås förvaras svalt, men klarar rumstemperatur ett tag ändå. Det sägs att potatis innehåller alla näringsämnen man behöver, men lite ärtskott kan väl pigga upp! Både vid kris och alla vanliga dagar. Här berättar jag om hur jag lyckas med odlingen och mitt bästa tips för bra och snabb groning.

Lägg ärterna i vatten i max 1 dygn. Plocka bort sådana som är skadade eller halva, de gror inte.
Lägg några cm jord i en låda lämplig att odla i, här har jag diskade köttfärstråg, plus ett likadant att lägga ovanpå.
Jämna till jorden och strö ut ärterna tätt ovanpå i ett lager. Vattna försiktigt och duscha över med en duschflaska. Gör du några hål i botten är det inte risk för övervattning. Ett till tråg inunder kan ta upp spillvatten.
Ställ ett likadant tråg ovanpå och en rejäl tyngd inuti så att ärterna hålls fast mot jorden. Ställ på varmt ställe så gror ärterna på någon dag. Just trycket gör att ärterna kommer igång fort. Det tipset fick jag från ett företag som odlar för försäljning. Dra över en plastkasse så det inte torkar ut.
Ta bort tyngden när ärterna börjar växa och lägg det övre tråget upp och ner som tak på ärterna så de inte torkar ut. Ha en liten glipa för luftning. Håll koll och vattna innan jorden blir helt torr. Duscha gärna på ibland. Ställ ljust men extra belysning behövs inte.
Ta bort locket när ärterna blir högre.
Skörda och njut när de blivit 10-15 cm långa, men klipp inte ända ner, då kan det komma nya skott flera gånger bara man fortsätter att vattna.

Vill du odla mycket kan du helt enkelt ställa flera tråg med sådder ovanpå varandra medan de gror. När jag skulle åka bort några dagar efter groningen drog jag bara en stor genomskinlig plastkasse över för att förhindra uttorkning. Det funkade perfekt som du ser!

Kursen Frukt i norr- odling och beskärning kör vi även i år!

Den 7 mars, 202015 mars, 2020 Av Monica Söderströmi Ätligt, Odla i kallt klimat, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Vill du vara med är det hög tid för anmälan! Några fler anmälningar behövs för att vi ska starta, förhoppningsvis onsdag 18 mars. Kursen hålls i Örnsköldsvik.

Det är så enkelt och så kul att odla egen frukt, nu när det finns många nya sorter för oss i kallt klimat. Tänk när hösten kommer och man får plocka egna läckra närodlade ekologiska frukter, provsmaka olika sorter, äta upp en del direkt, och lagra andra minst fram till jul. Få så mycket över att frysen och källaren fylls med äpplen, päron, plommon, körsbär och kanske persikor – om de inte äts upp direkt! Du får lära dig om bra och härdiga sorter, rätt plantering och odling i våra trakter, beskärning för frisk och god frukt. Teori och praktik. Snitteknik, välja bästa beskärningstid, uppbyggnadsbeskärning, underhållsbeskärning, sjukdomar mm. Kompendium ingår. Varje vecka läser vi på lite hemma så hinner vi mer. En extra praktikkväll är tillagd så vi hinner bli säkra.

Välkommen på kurs så ska jag lära dig att sköta dina träd!

Det blir 5 onsdagkvällar, kostnad inkl kompendium 1 150 kr. Välkommen med, det brukar bli en trevlig grupp med motiverade deltagare! På bilden från förra året ser vi samarbete och fundering kring ett äppelträd.

Beskärning med teamwork sista kurskvällen

Ring gärna mig Monica för mer info 0736-372212. Jag är certifierad fruktträdbeskärare med Grönt kort från RST och kontaktperson för Pomologiska sällskapet. Anmälan till Sensus HÄR.

´Melba´ ett av de godaste äpplena — Svensk frukt och bär är godare och innehåller mer antioxidanter än importerade

Du som bor långt ifrån kan få lite kunskap genom att läsa mitt tidigare inlägg H ÄR. Och du som tänker deltaga i kursen kan börja här med att läsa på lite.

Enklaste sättet att odla massor av basilika nästan gratis!

Den 4 mars, 202013 april, 2024 Av Monica Söderströmi Ätligt, Spara, TRÄDGÅRDEN

Basilika är god till så mycket, så då är det bra att ha massor av egenodlad. Det finns ett bättre sätt än att så en fröpåse. Visserligen får man många plantor från en fröpåse, men att sätta sticklingar är enklare och går mycket fortare. Det finns knappast någon växt som är enklare att rota. Inte ens plantan som ska ge sticklingar, behöver du så från frö. Köp helt enkelt en fin basilika i matbutiken. Av en enda blir det många sticklingar. Vill man ha en speciell sort kan man förstås driva upp moderplantan från frö.

En enda kruka basilika ger många sticklingar Bild: Impecta fröhandel

Tag ca 7 cm långa sticklingar och plocka bort alla blad utom de översta 2-3. Dem du tar bort används förstås i maten eller går direkt in i munnen! Klipp av sticklingen precis under en nod, alltså det ställe där det suttit blad. Där kommer rötterna sedan. Det gäller alla sorters sticklingar. På bilden ser du noden ovanpå mitt lillfinger. Här kan du alltså klippa – men – just basilika rotar så lätt, så därför kan du fuska den här gången och klippa var som helst, för basilikan skickar ut rötter längs hela stjälkdelen som står i vatten. Kan det bli enklare?!

Fyll små krukor med såjord och stoppa försiktigt ner sticklingarna till hälften (om du inte kan göra det direkt, ställ dem i ett glas vatten). Vattna direkt och dra en plastpåse över. Medan påsen är på behöver du inte vattna mer. Ställ ljust men inte i solen. Lufta lite ibland om det blir kondens innanför påsen. Efter någon vecka kolla försiktigt om sticklingarna har vuxit fast genom att dra mycket försiktigt. Ta då av påsen och sköt som en vanlig krukväxt.

När de vuxit på sig lite ska de toppas så de grenar sig och blir täta med många goda blad. När rötterna fyller krukan är det dags för en större kruka med näringsrik blomjord eller bra plantjord. Ännu större kruka längre fram, gärna en självvattnande. Om du gödslar och toppar regelbundet får du stora fina plantor. Observera att man ska inte plocka blad när man behöver dem, utan klippa av själva stjälkarna en bit, och använd alla blad från de avklippta stjälkarna, så blir det en toppning. Vid varje toppning reagerar plantan med att skjuta ut flera sidoskott. På så sätt får du stor skörd. Kom också ihåg att basilika gillar värme. Är det en dålig sommar är det köksfönstret, inglasat uterum eller växthus som gäller.