Kategori: Ätligt

Jultävling med 3 fröpaket från Impecta

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Perenner, Sommarblommor, TRÄDGÅRDEN

Det börjar blir tradition, med den populära jultävlingen sponsrad av Impecta fröhandel. Under fliken Tävling finns mer information! Du behöver bara svara på en enkel fråga så är du med och tävlar! 3 personer vinner! Dessa 5 olika sorter finns i varje paket!

Röd snokört ´Red Feathers´ Pontechium maculatum

Snokörten är en tålig perenn som är omtyckt av pollinerare. Medicinalväxt och härdig till zon 6. Sås inomhus i rumsvärme. Ny hos Impecta för i år.

Bondböna ´Witkiem´

Bondböna ‘Witkiem’ är högavkastande och tidig. Jag hade den själv i somras. Åå, vad goda bondbönor är. Sådana borde alla få smaka!

Körsbärstomat ´Sungold´

Körsbärstomat ‘Sungold’ F1, sägs vara den sötaste som finns. F1-sorter kan man inte ta frön ifrån, oftast blir avkomman sämre än moderplantan. Så köpefrön behöver man för denna!

Druvgurka ´Gunnar´ F1

Druvgurka ‘Gunnar’ F1, går att odla i stora amplar eller byttor, så den som inte har trädgård kan odla på balkongen eller i ett ljust fönster.

Zinnia ´Queen Lime Red´ Zinnia elegans

Zinnia är en populär sommarblomma och fin bukettblomma. Sorten ´Queen Lime Red´skiftar i flera fina nyanser.

Välkommen med och tävla! Tävlingen avslutas onsdag 25/12 2019 kl 21. Jag drar 3 vinnare bland alla som svarat rätt på den enkla frågan. Kanske det blir en present även dagen efter julafton! Lycka till!

Alla bilder kommer från Impecta

Massor av idéer för användning av rönnbär

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Nyttigare, ÖVRIGT, RECEPT, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

Efter gårdagens inlägg har jag fått massor av tips på FB på användning av årets fina rönnbär. Någon kokar sylt att ha till kött och youghurt, saft, gele´, likör, sherry, julsnaps, gör picklade, torkade, rönnbärssalt. Till och med ketchup kan man göra av rönnbären! Eller ha dem till dekoration i en islykta. Två av idéerna ska jag testa, rönnbärssirap och rubb för viltkött. Och ja, en islykta ska det väl bli. Resten torkar jag.

Rönnbär från ullungrönn ´Dodong´

Rönnbärssirap

Koka 3 dl rönnbär, 1,5 dl socker och 2 dl vatten koka under lock på ganska låg värme i cirka en halvtimme. Ta kastrullen av värmen och låt stå och dra en halvtimme under lock. Sila sedan utan att klämma på bären. Om de blir mosiga blir sirapen grumlig. Om det behövs får man sila sirapen.

Viltrub med rönnbär

Rönnbär, salt, enbär, svartpeppar, granskott, rosmarin och grönpeppar. Visst låter det gott! Måste bara testas! Granskott har jag inte men väl granskottssirap. får prova lite med den istället.

Testar att ta vara på rönnbär! Men vad kan man göra av dem?

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Nyttigare, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Vilket rönnbärsår! Överallt massor av bär som räcker både för fåglar och människor. Ullungrönnen ´Dodong´som står längst ner i trädgården, har större och en aning godare bär än den vilda rönnen, så nu ska jag ta vara på bären för första gången. Jag testar att torka en del på bricka och andra trär jag upp på tråd och hänger upp. Blir nästan som lite julpyssel redan nu. Har du torkat rönnbär nån gång och hur lyckas det? Och kan man göra något gott av dem sedan de torkat? Eller smyga med i något så man får i sig alla nyttigheterna?

Fina rönnbär från ullungrönn, Sorbus ulleungensis