Tävling om Handbok för KÖKSTRÄDGÅRDEN

Lena Israelsson har i många år förmedlat sina kunskaper om odling av ätbart i trädgården. Det hon inte kan finns knappast. Nu har hon kommit ut med en tegelsten till bok, som är en omarbetning av hennes förra. Här har vi Sveriges största och mest kompletta odlingshandbok med alla köksväxter vi kan odla, av både grönsaker och bär. Vi får veta hur man lyckas med gamla klassisker och många nyheter finns med. Exempelvis lovordar hon nykomlingen saskatoonbusken (bärhäggmispel) som hon vill se i varje trädgård. Jag håller med, min egen buske är en pärla bland bärbuskar. Sedan att hon även tar med aspekten av att odla i norra delen av landet gillar jag.

Jag använder boken som uppslagsbok, slår upp bondbönor när jag ska testa det, kapitlet om bekämpningsmedel är användbart och nödvändigt, om växthusodling är aktuellt nu osv. Nu kan du vinna denna bok med 528 sidor fullspäckade med kunskap. MEN boken måste avhämtas så bara du som bor i närheten av Örnsköldsvik/Nordingrå kan vara med. Klicka på fliken Tävling och svara på en enkel fråga så är du med. Tävlingen avslutas fredag 29 juni-18 kl 20.

Min finaste rabarbersort och ditt bästa recept

Ja, fin är den för att stjälkarna är så röda, en del helt och hållet mörkröda inuti. Och bra för att sorten innehåller mindre oxalsyra än andra rabarber. Oxalsyra är inte nyttigt speciellt för barn då den hämmar kroppens upptag av kalcium, så man bruka rekommendera att dricka mjölk när man äter rabarber. Nu undrar du vilken sort det är, ´Elmblitz´ heter den och vi har den förstås på BillaBlom.

Rabarber ´Elmblitz´

Man kan också tänka på att använda unga stjälkar då de äldre har hunnit bilda mer oxalsyra. Så plocka de största hela tiden. Nu ska det bli rabarberpaj eller rabareberkaka så jag tänkte leta fram ett recept, men då tänker jag att mina läsare sitter säkert på bra recept. Dela gärna med dig under kommentarer här på bloggen, eller ta en bild på ditt recept och maila till info@gladigront.se, så lägger jag in receptet. Eller skriv i kommentarer vid Facebook-inlägget.

Vad blir det för gott av rabarbern?

 

 

Härligt med bär kvar i frysen!

Godsaker går fortfarande att finna i vår frys. Det är så lätt att odla egna bär så köp plantor hos BillaBlom och odla du också! Köpta jordgubbar är bland de mest besprutade fast de är svenska! Och ännu värre de man hittar i frysdisken. Snart kommer färska svenska jordgubbar och det är klart att man ska unna sig dem. Ekologiska är svårt att få tag på men enkelt att odla själv. Vinbär tar nästan ingen tid alls att odla, variation får man med olika färger. Faktiskt är  Gröna vinbär de sötaste vinbären! Öppet sön kl 14-18.

Egna bär från frysen!