Persikoträdet är på G!


Dotterns persikoträd börjar nu
slå ut, så jag var där idag och lekte humla. Fast ett träd kan det aldrig bli, utan får trängas i växthuset. Ifjol var jag tvungen att beskära ganska hårt, så det var spännande att se hur det skulle gå i vinter. Persikoträd är ju inget för Norrland egentligen och då måste man var extra försiktig med beskärning. Som tur är har vintern varit mild och nu är många trinda knoppar på gång!

persikoblom på gång

Över vintern har hon skyddat med presenning och en ljusslinga som värmer innanför, men det som är bäst för “trädet” är att det växer i djup sand. En bra lösning för oss norrlänningar. HÄR kan du läsa mer om hur hon har planterat och se när alla söta blommor har slagit ut.

Persika Frost red

Nu gäller bara att blommorna inte fryser, då får jag smaka så här fina persikor även i höst.

Vårlängtan

Våriris Katharine Hodgkin (4)Nog är våren bästa tiden på året, då när livet återvänder. Men utan höst och vinter vore inte våren och sommaren lika härlig. Jag tänker som Pippi Långstrump som ville gå i skolan för att få sommarlov. Det man har jämt förstår man inte att uppskatta tillräckligt. Bäst med våren är alla vårlökar som tittar upp eftersom. Hos mig kommer först den urgulliga våririsen ´Katharine Hodgkin´. Den har klarat sig i flera vintrar nu. HÄR kan du läsa mer om den.

Balkansippan var länge en önskelök, som inte ville ta sig, men när jag blötla lökarna före plantering tog de sig. Jag förstod att svårigheten inte berodde på klimatet eftersom jag visste att den växte i Umeå. Sådana här små lökar kan ha torkat i butikens värme, så det gäller att köpa hem så fort som möjligt och för säkerhet plantera fort så att de hinner rota sig före vintern. De finns också i en blå variant. HÄR kan du läsa mer om hur jag gjorde.

Anemone blanda Balkansippa

Tulpaner kan man aldrig få för mycket av, i höstas satte jag också i en stor låda som nu finns i matkällaren. Om en månad, skulle jag tro, kan jag plocka egna buketter! Och i växthuset finns ett gäng som ska blomma tidigare än ute. Här i norr blommar tulpanerna ibland först då när man egentligen är i färd med att plantera ut de ettåriga sommarblommorna. Här vid dammen var det grannt för några år sedan när förgätmigej hade spridit sig till en tät matta med blommor i rosa, vitt och blått. Som en dröm mot de oranga tulpanerna. Däremot som en mardröm för ädla växter som kvävdes av förgätmigejen! Så jag rev faktiskt bort alltihop till året efter. Det kommer säkert upp nya plantor från alla frön. Jag får försöka hitta en plats där förgätmigejen kan få växa fritt för den är ju också underbar.

R. Vårblommor vid dammen

Mera vårkänslor får du här på Blommig Fredag!

Ätliga perenner! Ätlig fiol?? Någon som har provat?

header-logga
Årets ätliga perenn

Att årets perenn väljs vet vi ju om, men känner du till Årets ätliga perenn? För detta år är den inte vald ännu, men kolla in fjolårets! Strutbräken, Matteuchia struthiopteris har valts ut av en grupp av personer engagerade i permakultur, ätliga skogsträdgårdar och annat spännande, som tipsar varje år om en ätlig perenn. HÄR finns mycket mer spännande att läsa om skogsträdgårdar och ätliga vilda växter.

När bladen precis håller på att rulla ut sig är det dags att skörda. I England kallas den “fiddlehead” för att den då liknar ett fiolhuvud. Koka i lättsaltat vatten eller woka. I Nordamerika räknas den som en delikatess.

Strutbräken3 foto Marcus Nordgren lämplig att skörda
Här är det precis lämplig skördetid! Foto: Marcus Nordgren

Den växer också vild i fuktiga skogar och längs bäckar. Tro om det är den ormbunken som växer längs grannens bäck? I så fall måste jag smaka när de nya skotten kommer! Ormbunken trivs i både sol och skugga, men i sol har den förstås mer behov av fukt. I en design jag nyligen gjort för en trädgård i Jämtland har den superhärdiga ormbunken fått sin plats i en del av trädgården med asiatisk influens, mest grönt, brunt och naturfärger. Jag kan se framför mig hur den frodas där i halvskuggan vid en vägg av grova bambukäppar. Ja levande bambu går ju inte att odla där! Istället för levande bambu har jag valt finnslide, lika härdig som strutbräken. Finnsliden är en riktig fulsnygging som kräver ett eget blogginlägg.

Härlig ljusgrön grönska med strutbräken! Foto Philip Weiss
Härlig ljusgrön grönska med strutbräken! Foto: Philip Weiss

Läs på noga innan du tänker äta ormbunkar. HÄR finns bra information. Andra ormbunkar än strutbräken är inte ätliga, om än inte jättegiftiga, men sök reda på den rätta eller odla den i trädgården. Tänk då på att man ibland får med sig felmärkta plantor från trädgårdsmästaren. HÄR finns en intressant artikel om ormbunkar i Sverige, mer eller mindre giftiga, och smaskiga tillagningsförslag för strutbräken.