Snabbgjort lyxigt nyårsgodis: Snövit Rocky Road

Den Av Monica Söderströmi Lätt och snabbt, RECEPT, Smaskens

Mitt nyaste godisrecept använder jag till nyårsfesten. Läckrast att lägga upp som en hel tacka man själv får skära ur. Väldigt sött så små bitar räcker. Polly med mintsmak ger en bra brytning och om du hittar, ta helst osockrade torkade bär. Så enkelt att göra, bara smälta choklad och röra ner resten. Jag valde Fazer vit choklad som är glutenfri.

Snabblagat nyårsgodis

Snövit Rocky Road

400 g vit choklad, smält
ca 100 g minimarschmallows
ca 2 dl pistagenötskärnor
ca 2 dl torkade tranbär eller andra torkade bär
ca 1 dl mintpolly

Istället för att mäta kan du ta 2 nävar av vardera tillsatserna och en näve av Polly.

Blanda försiktigt och häll upp i en smal form ca 8×20 cm, eller vik ihop en form av aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Ställ svalt att stelna.

Snövit Rocky Road

 

Hur håller amaryllisen länge?

Den Av Monica Söderströmi FINT INNE, Florist, Krukväxter, Snittblommor

Man hör lite olika tips för att få längre hållbarhet på amaryllis. Snittamaryllis är ju en lökväxt och de ska ha kallt vatten och ingen blomnäring för då växer de för fort. En del säger att man ska sticka hål längst upp på stjälken så luften kommer ut och stjälken ska kunna dra vatten bättre. Fast då tänker jag att man hellre vill hålla igen på vattnet så den inte blommar över så fort. Istället brukar jag hälla vatten i stjälken och fort ner i vasen. Men det senaste tipset har jag nu också testat. En kund tipsade om att man ska klippa bort ståndarna, så ska amaryllisen stå längre. Sagt och gjort så nu har jag klippt bort på den ena stängeln. Bra också för den som är allergisk. Så ska jag jämföra om några dagar. Cirka 10 dagar ska en snittamarylllis stå, i varje fall. Har du några bra tips så dela gärna med dig i kommentarer!

Snittamaryllis

Ett annat tips för lång blomning är att köpa en amaryllis på lök, och då med en stor lök, som generellt ger fler stänglar än en liten lök. Vilket inte alltid stämmer. Den billiga krukamarylllis jag köpte på ICA kommer nu med två nya stänglar. Det var inte väntat men bara att tacka och ta emot.

Amaryllis med tre stjälkar

Sista dan för tävling om frön från Impecta!

Den Av Monica Söderströmi TRÄDGÅRDEN

Idag sista chansen att vara medi tävlinge!
När tomten har tagit adjö och nyår är överstökat drar det i oss trädgårdsvänner. Då vill man beställa frön och börja så! Nu har du ett lägligt tillfälle att vinna presentkort hos Impecta fröhandel. Klicka på fliken Tävling och svara på en busenkel fråga så är du med! Impecta har som vanligt många frönyheter och om du vinner väljer du själv. HÄR kan du se alla. Några extra intressanta har jag hittat.

 

 

Blek solhatt ´Hula Dancer´ som mer liknar en bastkjol från Hawaii, skulle vara ett spännande inslag i perennrabatten.

Sammetstagetes i nya färger

 

 

Sammetstagetes ´Strawberry Blonde´, denna tåliga blomma som nu kommer med nya färger. Helt fyllda blommor med färger från djupt mahognyröd till hallonrosa, persika och citrongul. Även jag som nära på avskyr tagetes kan tänka mig att prova.

 

Snart börjar vi planera för goda tomater

 

 

Den nya tomatsorten ´Kakao´ vill man bara ha. Den är tidig, normalstor och rikgivande med rund fyllig smak. Körsbärstomater i all ära, men en större tomat ger ju mer att äta och den brunröda färgen gör tomaten extra läcker förstås.

Tävlingen varar i en vecka så alla får tid att tävla trots julbrådskan. Tävlingen startar onsdag 20/12-17 kl 21 och avslutas onsdag 27/12-17 kl 21