Läkemalva och extra allt

Sista dagarna har det varit lite dött här på bloggen. Min envisa flunsa har tagit på krafterna, men nu går det i alla fall åt rätt håll. En coctail av alla möjliga naturmedel hjälper mig kämpa mot de elaka virusen. Te av ingefära testade jag första dagen och har fortsatt, men nu med tillägg i tevattnet av läkemalvans blad som hjälper mot hosta och inflammation. Vilken tur att jag tog vara på massor med blad i höstas. En påse med rötter ligger i kylen och väntar på att kokas till marshmallows. HÄR kan du läsa om vad läkemalvan har med marshmallows att göra! Den är ju fin som blommande trädgårdsväxt också.

Läkemalva Althaea officinalis (1)

Här bredvid datorn står en kopp fil med mycket pressad vitlök att ta i omgångar och riven pepparrot är fixad. Lindblom har jag en hel kasse, så det blev mycket av sådant te i början, för att höja kroppstemperaturen och bränna bort virusen. Räckte inte riktigt till den här gången, feber kom frivilligt kan man säga, så då behövs väl ingen temperaturhöjare! Ecinaceapreparat använder en trädgårdsmänniska förstås och får skänka tankar till en härlig sommar med fjärilar fladdrande ovanför trädgårdens Ecinanceor.

Echinacea purpurea m Achillea millefolium

Ja en rejäl influensa kan få en att tänka på trädgården, och bra är väl det! Imorgon ska jag rycka upp mig och börja på serien om nya, populära och trendiga sommarblommor, och så ska jag samla krafter för trädgårdskurserna. Vad roligt att det hör av sig fler och fler intresserade eftersom!

Å vad skönt när det börjar växa!


Första dagen för i år var jag
ut i gamla fårhuset där mitt odlingsrum numera finns. Bara för att passa på att blanda såjord medan det inte var så många kallgrader. Såjord kommer jag att behöva en hel del för trädgårdskurserna där vi ska börja med att så frön första gången. Det är i högsta grad rörigt i odlingsrummet men vad skönt det kändes att stoppa fingrarna i jorden och ha en växande framtid!

Frön som gror

De enda två frösådder jag har börjat med inne har faktiskt grott. De långa stråna i förgrunden är gammalt frö från den limegröna hängamaranten ´Green Cascade´som jag provsådde några stycken för att testa innan vi använder fröna på kursen. Men den stora överraskningen är äppelfröna som grott. HÄR kan du läsa om mina planer på att få nya äppelträd. Frön från träd och buskar brukar behöva en kall period för att gro, gärna med en period i värme först. Så jag haft dem inne i värme några veckor och tänkte faktiskt ställa ut dem under snön idag. Till min häpnad har redan två små groddar tittat upp ur krukan! Tydligen räckte temperaturen där äpplena låg i matkällaren som kylbehandling. Så nu får de vara kvar i den goa värmen!

Ätliga perenner! Ätlig fiol?? Någon som har provat?

header-logga
Årets ätliga perenn

Att årets perenn väljs vet vi ju om, men känner du till Årets ätliga perenn? För detta år är den inte vald ännu, men kolla in fjolårets! Strutbräken, Matteuchia struthiopteris har valts ut av en grupp av personer engagerade i permakultur, ätliga skogsträdgårdar och annat spännande, som tipsar varje år om en ätlig perenn. HÄR finns mycket mer spännande att läsa om skogsträdgårdar och ätliga vilda växter.

När bladen precis håller på att rulla ut sig är det dags att skörda. I England kallas den “fiddlehead” för att den då liknar ett fiolhuvud. Koka i lättsaltat vatten eller woka. I Nordamerika räknas den som en delikatess.

Strutbräken3 foto Marcus Nordgren lämplig att skörda
Här är det precis lämplig skördetid! Foto: Marcus Nordgren

Den växer också vild i fuktiga skogar och längs bäckar. Tro om det är den ormbunken som växer längs grannens bäck? I så fall måste jag smaka när de nya skotten kommer! Ormbunken trivs i både sol och skugga, men i sol har den förstås mer behov av fukt. I en design jag nyligen gjort för en trädgård i Jämtland har den superhärdiga ormbunken fått sin plats i en del av trädgården med asiatisk influens, mest grönt, brunt och naturfärger. Jag kan se framför mig hur den frodas där i halvskuggan vid en vägg av grova bambukäppar. Ja levande bambu går ju inte att odla där! Istället för levande bambu har jag valt finnslide, lika härdig som strutbräken. Finnsliden är en riktig fulsnygging som kräver ett eget blogginlägg.

Härlig ljusgrön grönska med strutbräken! Foto Philip Weiss
Härlig ljusgrön grönska med strutbräken! Foto: Philip Weiss

Läs på noga innan du tänker äta ormbunkar. HÄR finns bra information. Andra ormbunkar än strutbräken är inte ätliga, om än inte jättegiftiga, men sök reda på den rätta eller odla den i trädgården. Tänk då på att man ibland får med sig felmärkta plantor från trädgårdsmästaren. HÄR finns en intressant artikel om ormbunkar i Sverige, mer eller mindre giftiga, och smaskiga tillagningsförslag för strutbräken.