Tävling om nya boken Våra trädgårdsbär!

Den efterlängtade boken är nu här, som efterföljare till plantskolemästare Leif Blomqvists tidigare populära böcker om frukt och bär. Även en rosbok för norr har utgivits. Du har chansen att vinna ett eget exemplar av nya bärboken i tävling här på bloggen. Mer information om tävlingen längst ner i inlägget.

Leif har via sin plantskola i Lepplax, Finland, i många år, spridit nya spännande bär- och fruktsorter som samlats in från när och fjärran. I boken lyfter han fram de unika förutsättningarna för bärodling vi har i Norden, med värme från Golfströmmen kombinerat med den skyddande snön. Kalla vintrar tar död på skadedjur och svala nätter och långa ljusa dagar ger aromrika, söta och hälsosamma bär. Ju längre norrut, desto nyttigare bär, menar han. Via föreläsningar och böcker har kunskap om sorter och odling spridits, men hela tiden har nyheter tillkommit, så denna bok är välkommen. Fokus har alltid legat på härdiga sorter. Redan spridda sorter tillsammans med spännande nyheter gör att man gärna utökar sin bärodling, till exempel balkongbjörnbär och balkonghallon som odlas i stora krukor, nya sorter av blåbärstry, vackra jordgubbshallon, prunkhallon med stora dubbla rosa blommor och lila hallon. Presentationen åtföljs av expertråd för plantering och odling. De flesta sorter klarar odling i zon 5 och många ännu högre zoner, men även en del sorter för varmare zoner finns med. Blåbärstry, till exempel, går att odla så långt norrut som något alls går att odla. Jag glömmer aldrig när ett par kom till BillaBlom, vår plantskola, och köpte på sig sju buskar blåbärstry. De bodde i Jämtland vid fjällets fot och berättade att de hade en krusbärsbuske som klarade sig men aldrig orkat ge några bär. Så nu skulle det bli bär för dem också! Över hela landet finns intresse för Blomqvists sortiment, det har jag märkt under åren jag sålt av det. Folk har hört av sig, men vi har tyvärr inte haft möjlighet att skicka. Däremot kan man beställa direkt från Blomqvists plantskola så skickas det, eller passa på under trädgårdsmässorna, när allt kommer igång igen.

I min artikel i Allt om Trädgård från hösten 2019 kan du läsa mer.

En mycket tilltalande bok med fin papperskvalité som framhäver de underbara bilderna. Och helt bedårande är bilderna på lyckliga bärplockande barn! Man “äter ju med ögonen” så här blir man sugen på många läckra bär, och varför skulle man avstå lyckan att kunna gå ut i trädgården och plocka munnen full med mogna bär!

Nu har du chans att vinna boken – svara bara på en enkel fråga. Klicka på fliken Tävling eller HÄR. Tävlingen avslutas onsd 6/1-2021 kl 21.

Godaste grönkålssalladen och 2 till av mina bästa grönkålsrecept!

Grönkål och svartkål, som jag föredrar, är en så nyttig grönsak. Jag har fortfarande kvar i trädgårdslandet. Fantastiskt att jag kan plocka färska grönsaker ännu! Jag odlar alltid svartkål, för att den är så snygg och god. dekorativ i rabatter också. Mina bästa recept får du här. Använd grönkål eller svartkål.

Grönkålsallad med granatäpple, fetaost och saffransvinägrett

Massor med godsaker i denna sallad! Starka smaker som matchar grönkålens styrka.

Grönkålssallad de luxe

100 g skuren grönkål
1/2 granatäpple, kärnorna
75 g fetaost, smulad
1 näve hackade valnötter

Vinägrett:
1/4 påse saffran
1/2 msk vatten
1/2 msk honung
1/2 vitvinsvinäger
1/2 rapsolja
salt och peppar

Koka upp vatten, honung och vinäger. Vispa ner saffran tills allt blandas. Vispa sedan in oljan och kryddorna.

Lägg grönkålen på ett fint fat och strö över granatäppelkärnorna, fetaosten och valnötterna. Häll över vinägretten. Fest!

Grönkålschips med kryddning

Grönkålschips gör jag av min svartkål, men jag har min egen kryddning som balanserar den ganska starka smaken. Jag gillar den här kryddan på popcorn, men bättre att ha den till dessa nyttiga chips.

Grönkålschips 200 grader i ca 10 minuter

Riv grönkålen i bitar och kasta grova nerver. Lägg på plåt med bakplåtspapper, häll på lite olivolja och massera in den.

Sätt in i ugnen men håll koll så det inte bränns. Ta ut ur ugnen och häll på popcornkrydda, jag använder Garant Sourcream&Onion.

Går åt i ett nafs!

Mitt recept på grönkålspaj med LCHF-botten är ett av mina allra bästa pajrecept. Går utmärkt att göra även på fryst grönkål/svartkål.
HÄR hittar du receptet.

Så nu har du 3 idéer för att göra julen lite mer nyttig med grönkål!

Fjärde adventstävlingen om fröpaket från Impecta. 6 olika utvalda frösorter!

Sponsrat inlägg med reklam för Impecta.

I sista tävlingen om frön från Impecta blir det riktigt spännande fröer till mest ätliga sorter. Längst ner finns information om tävlingen. Bara att svara på en mycket enkel fråga. OBSERVERA att sedan blir det en jultävling om nya boken Våra trädgårdsbär av Leif Blomqvist!

Den nya lakritstagetes, också kallad lakritsört, beskrivs smaka sötlakrits! Odlas i krukor eller varmt uteläge. Man sår i mars-april och skördar under sommaren späda bladkvistar efterhand och använder i te, drinkar, desserter eller äter som godis! Det låter verkligen spännande!

Lakritstagetes ´Dropshot´

Popmajs ´Bear Paw´måste vara kul att odla och sen får göra popcorn av egen skörd! Utvecklas bäst på varmt, skyddat läge. Ge rikligt med gödning och vatten. Går att äta som vanlig majs. För popcorn skördas kolvarna fullmatade augusti-oktober och torkas inomhus.

Popmajs ´Bear Paw´

Doften av luktärter hör sommaren till och nu finns en lättplacerad låg sort som blir bara 40 cm hög. Perfekt för krukor, kanter och rabatter. Passar ypperligt på en liten balkong dessutom! En del tycker luktärter är svåra att gro – HÄR hittar du mina såråd!

Dvärgluktärt ‘Villa Roma Mix’

Tänk att odla sin egen Halloween-pumpa! Den tar stor plats, men kanske den kan få växa på komposten! Frukterna blir 3-5 kg om du ger mycket vatten och näring hela sommaren. Och vill du ha extra stora, behåll då bara några fruktämnen per planta. Karvar du ur till en lykta, tänk då ändå på att fruktköttet går att äta!

Prydnadspumpa F1´Goosebumps´

Mörkt gröna, krispiga och saftiga gurkor säger väl ingen nej till! Dessa slätskaliga frukter med få taggar, skördas ca 12-14 cm långa. Högavkastande och sjukdomsresistent sort. Och bäst av allt är att den också klarar lägre sommartemperaturer.

Slanggurka F1 ´Superina´

Squash, också kallad zucchini, ger lätt en stor skörd. Denna vackra, gyllengula har vitt, fast och välsmakande kött som passar till råkost, grillad eller i grytor m.m. Jag brukar göra en jättegod gratäng, HÄR finns receptet, och även baka av squash. Mycket rikgivande med buskigt växtsätt.

Squash F1 ´Sunstripe´

Vill du tävla om dessa härliga fröer, läs då under fliken Tävling eller klicka HÄR så kommer du direkt. Tävlingen avslutas söndag 20/12 2020 kl 21.