Kategori: TRÄDGÅRDEN

Fina kottar från trädgården och lite mer till julkransen!

Den Av Monica Söderströmi Florist, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN

Visst är det kul att kunna hämta dekorationsmaterial i trädgården! Nu vid jul är det barrväxterna som bidrar. I skogen finns det förstås, men vissa favoriter i trädgården väljer jag gärna. En av dem är liten koreagran ´Silberlocke´. Kottarna är helt enastående. Rakt upp står de stålblå rätt stora kottarna i stora samlingar. Nu när de har mognat och blivit bruna, kan jag lika gärna skörda dem, då de nästa år tappar kottefjällen och ser tråkiga ut. Riktigt många fick jag ihop att ha till dekorationer.

Julkrans med kottar från koreagran ´Silberlocke´

`Silberlocke´ är en liten sort av koreagran då den inte blir så stor, och växer långsamt. Sådana barrväxter kan just därför vara rätt dyra i inköp för att de tar tid att driva upp. Men är absolut värd sitt pris. Och passar även i små trädgårdar.

Koreagran, Abies koreana ´Silberlocke´

Jag är så glad för min koreagran. Fin på sommarn med de blåa kottarna och hela året om en prydnad med sin jämna form med grenvarv i horisontella våningar. Jag hittade inte någon sommarbild på granen men fick låna av Susannes trädgård. Finns mer att se HÄR på hennes sida!

Koreagranens snygga blå kottar
Koreagranens kottar vintertid

Även den vanliga sockertoppsgranen är användbar till jul. Varje år klipper jag korta kvistar och använder till kransar. Kransen på bilden har en stor del sockertoppsgransklipp. Med det klippet är det enkelt att göra en fyllig, tät krans.

Julkransen med bl a klipp från sockertoppsgran

Så om du inte har dessa barrväxter föreslår jag att du skaffar nästa år och planerar för framtiden, för de behöver många år på sig innan man kan skörda kottar och kvistar.

Att klippa barrväxter gör att de blir täta, om man gör det rätt. Den här tiden gäller att alltid klippa invid en förgrening så det finns en grön kvist som tar över växtkraften. Inte lämna stumpar, de kommer att torka ut.

Tåliga silvereken – fin långt in på hösten

Den Av Monica Söderströmi FINT INNE, Sommarblommor, TRÄDGÅRDEN

Silverek odlas för sina vackra silverludna blad. En lättskött och billig sommarblomma/utplanteringsväxt som trivs överallt. Men det bästa är att den tål rätt mycket kyla. Fortfarande kan jag plocka in till höstdekorationer. I sydligare lägen lär den kunna överleva vintern.

Frostig bordsdekoration med silverek

Bara att arrangera på bordet utan vas så pryder den sin plats till dan efter. I vas är den extremt hållbar. I helgen fixade jag en snabb bordsdekoration. Det blev så fint med de silvriga bladen tillsammans med ljusen. Lite vintrig frostkänsla, med gnistrande, skimrande blad.

Höstmys med silverek

Ja, och nu är det snöväder på gång. Här i norr är det mycket lindrigt än, men jag vet att ni söderut har fått en rejäl snösmäll. Förr var silvereken väldigt vanlig och en sån där som jag absolut inte ville ha i trädgården. Men jag börjar ändra mig… en så tålig växt är väl värd att uppskattas. Den har fått nytt vetenskapligt namn men köps fortfarande med namnet Senecio cineraria.

Senecio cineraria

Baka nyttig gokaka med potatis! Glutenfri och mjölkfri!

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Nyttigare, RECEPT, Smaskens, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

Potatis går att laga till på så många sätt, även använda i bakverk, som blir jättegoda och saftiga. Dessutom bidrar den med nyttig näring i det söta baket. Längst ner i inlägget finns länkar till några av mina övriga potatisrecept. När barnbarnen kom bjöd jag på denna kaka med jordgubbsglasyr och strössel. Populärt hos både barn och vuxna. Kakan innehåller mycket nyttigheter förutom potatisen, t ex kikärter, rapsolja och sötmandel. Nu till Allhelgona kan det vara kul att göra kakan orange som en pumpa.

Mandelkaka med potatis

Mandelkaka med potatis 175 grader i ca 30 minuter

200g kokt, kall potatis
2 dl mandelmjöl (ca 80 g)
1 liten förpackning kikärter ( 190 g)
1/2 dl rapsolja
3 ägg
2 dl rårörsocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 lime, det finrivna skalet och 1 msk pressad saft

Glasyr:
Florsocker och lite vatten.
Jordgubbessens och lite röd karamellfärg eller annan smak och färg.
Strössel

  1. Klä en rund form med löstagbar kant (24 cm) med bakplåtspapper i botten och pensla kanterna med olja.
  2. Skala och finriv potatisen, häll av och skölj kikärterna.
  3. Mixa kikärter och olja väl.
  4. Vispa äggen med socker och vaniljsocker tills det är pösigt.
  5. Blanda mandelmjöl och bakpulver.
  6. Rör ihop alla ingredienser och häll i formen.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna helt i formen.
  8. Lägg kakan på ett serveringsfat och häll över glasyren, gärna så det rinner ut längs kanterna. Piffa med strössel. Här har jag också frystorkade jordgubbar. Låt stelna innan du skär i bitar.

Fler potatisrecept hitter du HÄR HÄR och HÄR. Eller sök på ordet potatis i min sökruta så hittar du också mycket info om potatis och inte att förglömma – barnbarnens favorit: palt!