Bordsdekoration med inköp för 39 kr

Det är lätt att göra en maffig dekoration i oasis om man köper massor av fina blommor, men roligare att lyckas med mest vad som finns hemma. Jag klippte lite från en vit ljung som stod vid ytterdörren och köpte en krysantemumkruka. Blommor, knoppar och bladen från den räckte långt. Det är fint med vitt till Allhelgona tycker jag. Varje stjälk delade jag i flera på längden med något blad på varje. En så här smal dekoration blir fin med bara låga växter. Jag har skurit till några cm tjocka oasisplattor och satt i hållare av plast. Två rektangulära hållare har jag tejpat ihop inunder för att få längden. Hållare av olika slag finns att köpa i blomsteraffärer. De går att återanvända ur många gånger som helst. Eller använd ett lågt fat från köksskåpet. För att hålla nere ljungstjälkarna tryckte jag ner dekorationsnålar, både med vit pärla och diamant. En liten silvrig ljuskopp som stod på bordet passade in. Bara att trycka ner hårt i oasisen.

Allhelgonadekoration med ljuskopp
Allhelgonadekoration med ljus

I vanliga fall har jag mycket blommor i trädgården, men nu i kylan finns ändå det som är användbart. Tujan ´Smaragd´ har fin grönfärg så korta kvistar av den fick dölja kanten på oasishållarna. Purpurapeln ´Profusion´s mörkröda miniäpplen var fortfarande fräscha och praktspirean ´Candellight´ har kanelbruna fröställningar som är användbara. Några stjälkar från en krukväxt med runda gröna blad, jag tror det är en sorts Peperomia, fyllde upp. Det blev mycket spret av tujan, så de runda bladen lugnade ner det hela. Den här idén kan du återanvända till advent och jul och välja de färger du vill ha då. Om du inte låter oasisen torka ut går den att vattna upp och återanvända flera gånger, men stick inte i samma hål utan lite bredvid. Tänk bara på att hålla formen och försök dölja oasisen med blad så den inte syns. Tuja eller andra barr och fröställningar liknande spirea går att använda så länge du kan komma åt dem, och några blad kan man alltid norpa från en krukväxt. Till advent kan det vara kul med tomterött, eller tomatrött skulle man kunna kalla den klassiska julröda färgen. Bara att byta ut de vita krysantemum mot andra röda blommor som går att hålla låga. Germini skulle var fint, de är som Gerbera fast mindre i storlek. HÄR får du se massor av Gerbera från min Hollandsresa!

Bordsdekoration med krysantemum och ljung
Bordsdekoration med krysantemum och ljung

 

5 förslag för den andra blomningen – höstfärgerna!

Det sägs att höstfärgerna blir finare norrut på grund av kylan. Mycket vackert har vi sett den här hösten. Fick just frågan om ullungrönnen, håller bladen längre in på hösten än andra träd. Det har jag inte reflekterat över tidigare, men inne i stan står de fortfarande som lysande facklor, medan alla bergkörsbär tappat alla blad. HÄR finns bild på ullungrönnen. Den är inte billig att köpa, men värd vartenda öre! Lönnar fröar sig lätt, åtminstone i Salsåker hittar vi småplantor, så då kan man fixa ett  snabbväxande höstträd alldeles gratis. Stort blir det och tänk vad löven lyser upp en grå höstdag!

Skogslönn
Skogslönn

Björkspirean är lika lättskött och tacksam den. Blommar med massor av vita klasar i juni och är en bra marktäckare. Supertålig och härdig. På bilden är sorten ´Umeå´, men ´Tor´ är den vanligaste och likvärdig. Billig att köpa och lätt att föröka. Mycket bra som häck och blir ca 1 m hög.

hostfarg-bjorkspirea-umea
Björkspirea ´Umeå´

Knallcerise blir ginnalalönnens blad, buskträdet blir bara 3-4 m högt och är härdigt, samt tåligt mot torka. Tänk vad mycket bra vi ändå kan odla i norr! Så nu har vi tre olika höjder, en fin plantering tycker jag ska innehålla minst så många nivåer. Och bättre att plantera i närheten av varandra, med lämpligt avstånd, så de kan utvecklas. Runt trädens fötter får björkspirean fylla ut och kanske du hittar några fina perenner som är ännu lägre än busken. Men det bör vara torktåliga sådana, till exempel nävor,  för lönnen tar för sig bra av vatten. Andra låga marktäckande buskar är aroniasorten ´Glorie´, som blir bara 6-8 dm hög. Vi sålt många av den busken under hösten. Det är den finaste aroniasorten med blanka blad och en otrolig höstfärg. Men så är den en E-planta, vilket står för Elitplanta. Härdig också förstås. Lägg den på minnet!

ginnalalonni-hostfarg
Ginnalalönn

 

 

Gott av aronia och hallon m fl godsaker

När jag silat den rårörda aroniasaften testade jag att använda de avsilade bären. Både av smak och färg fanns det mycket kvar. HÄR  finns saftreceptet. Aronia används i livsmedelsindustrin för sin starka färg. Ja, sådana buskar ska man inte plantera vid en altan med trätrall, om man inte tänker plocka bären, för de ger fula fläckar. Smaken, som inte är så vidare, fanns det också lite kvar av, så då testade jag att koka sylt med samma mängd hallon. Riktigt gott blev det och även godkänt av mannen. Inget exakt recept har jag men hällde i ganska mycket vatten, kokade ca 20 minuter och finfördelade sedan allt med en mixerstav, så känns inte aroniabären utan smakerna blandas. Kokade med socker efter smak och tillsatte Melatin så  att sylten blev tjockare. Jag tror att vattenmängden mildrade aroniasmaken och allt med hallon blir väl gott!

Hallon/chokladmarmelad
Hallon/chokladmarmelad

Lite annat provade jag och det var en ny variant av Lady´s Marmelade, alltså hallon/chokladmarmelad. Nog så gott som det vanliga receptet. Det finns HÄR. Istället för bara hallon hade jag här som sagt, även aronia och istället för det dyra muscovadosockret, vanligt strösocker. Den mörka chokladen jag rörde ner var inte av dyraste slag och så spetsade jag med torkade chiliflingor. Av sommarens chiliplantor har jag torkat skörden, jag valde från den mildaste sorten. Den vrålstarka sorten ´Bulgarian Carrot´ vågade jag inte ta nu. Jo, marmeladen blev fin den, med lite sting. Den åker fram när man blir sugen på lite kex!