Fina mossiga krukor i vinterförvaringen

I garaget i Salsåker håller vi 10 plusgrader på vintern. Några krukor fick flytta in i höstas och har fått lite vatten först efter jul. De ettåriga blommorna tror jag har torkat bort men gräsen verkar fina och även några perenner, så till våren är de bara att plocka fram.De stora lerkrukorna har fått den där fina patinan man kan köpa krukor med, bara av att de stod ute i somras. Under vintern har det gröna spridit sig så inte behöver jag köpa med fuskpatina.

Naturlig patina på lerkrukor

På Formexmässan fanns det många fuskgröna krukor i en monter, mysigt och naturligt ser det ändå ut.

Lerkrukor med patina på Formex

I källaren står också brokbladig asklönn, Acer negundo ´Flamingo´, som jag inte kunde motstå när vi var ner till sonen i Halmstad för två sedan. Busken trycktes in i bagaget tillsammans med massor av andra växter, 5 stora kartonger krukor och en hoper med varor från Ullared. Busken vågar jag inte plantera ut utan odlar den i kruka än så länge, skulle tro att den behöver åtminstone zon 3. Den passar då inte in i kategorin “Odla i kallt klimat”, däremot tipset att odla känsliga växter i kruka några år, tills de blivit större. Då är de tåligare. Jag hittar inte min bild på busken, men på namnet kanske du gissar att bladen är rosa, ja, och gröna och vita. Ganska små och flikiga blad, inte alls lika vår vilda skogslönn.

Kikärter blir nyttiga snacks

När man blir sugen på något att knapra på till kvällen är kikärterna bra. De innehåller relativt mycket protein och fibrer och smaken är inte oäven (är det ett norrländsk uttryck?) Som rostade blir de bäst. Mycket mindre med fett och kolhydrater än till exempel chips. Några kex med hemgjord plommonmarmelad säger man inte heller nej till. Receptet på kikärterna få du här.

.Nyttiga snacks torkade kikärter

Rostade kikärter 220 grader i ca 30 minuter

2 förpackningar färdigkokta kikärter a´ 240 g avrunnen vikt
4 vitlöksklyftor
någon matsked olivolja
chilipeppar eller annan krydda
örtsalt

Skölj ärterna, låt rinna av och lägg i en ugnsform. Häll på oljan, pressa över vitlök, krydda och rör om. Rostas i mitten av ugnen tills de är ganska torra, men inte hårda. Rör om ibland.