Odla tomater inomhus

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, TRÄDGÅRDEN

Några krukor med ampeltomater har fått flytta in. Jag har tänkt att de ska ge tomater ända fram till jul, och det ska gå, bara de får ljus vatten och näring. Ljuset ordnas lätt en en vanlig lysrörsarmatur som får hänga i kedjor strax ovanför. Sedan planerar jag att ta sticklingar så jag har plantor för nästa år. Det finns knappast något som är lättare att rota.

Tomatsorten heter Pendulina orange och är väldigt tidig. Därför gick den bra utomhus fast sommaren var kall och solfattig. Och gulligare småtomater har jag aldrig sett!  I min gamla kopparhink blir plantan till och med en prydnad. Jag har också tagit vara på frön, lika enkelt det också, egna frön gror oftast bäst.

Pendulina orange (1)

Kvargpaj med persikor och hallon

Den Av Monica Söderströmi Lätt och snabbt, Nyttigare, RECEPT, Smaskens

Testa min nyttiga paj med lite kolhydrater och fett och mycket protein!

Kvargkaka (1)

Kvargkaka 225 grader i ca 40 minuter

6 ark filodeg, + smält smör
500 gr kvarg
3 persikor eller annan frukt
2,5 dl hallon
4 ägg
4 msk potatismjöl
Rivet citronskal från en citron
0,5 dl socker

Lägg filodegsarken i en smord form och pensla smält smör på varje ark allteftersom du lägger i dem. Klyfta persikorna och lägg dem i ett fint mönster i formen. Strö hallonen över. Frysta eller färska. Vispa ihop övriga ingredienser med elvisp och häll smeten formen. Grädda i ugnens nedre del tills smeten stelnat och pajen fått färg. Om du vill kan du utesluta sockret eller söta med annat sötningsmedel. Går att spara i kylen i några dagar – om det blir något över!

 

Årets perenn i blomning

Den Av Monica Söderströmi Design, Perenner, Träd och buskar, TRÄDGÅRDEN2 kommentarer

I det skuggigaste läget har den vita skogsastern, Aster divaricatus blommat på från september. Den sägs också trivas i sol och blommar förstås tidigare där. Men visst är det trevligt med höstblommande perenner som klarar kyla och frost i motsats till dahlior och andra sommarblommor.  årets perenn 2015 Vit skogsaster

Många trädgårdar är som finast på försommaren och det beror på att de flesta handlar växter den tiden och vad köper man då, jo det som blommar då förstås! De flesta perenner blommar bara en period, så då blir det ingen blomrik höst. Den som vill ha fin höst väljer till exempel flox, kransveronika, röd solhatt eller som den nu heter röd rudbeckia (det gamla namnet var mycket bättre), höstsolrosen ‘Lemon Queen’ , sena astilbe och  rosenflockel. Tillsammans med buskar och träd med höstfärger får du en härlig höst! I sökrutan här uppe till höger kan du skriva in exempelvis höstfärger eller namnet på någon av perennerna så får du läsa om det i tidigare inlägg.