Äntligen plantering av chokladblomman

Nog är det lite tidigt att plantera chokladblomman, Cosmos atrosanguineus, men de små rötter jag har sparat i sand (liksom dahlior) mår säkert bra av att få komma igång. Och det är ju så roligt att få komma igång. Blomman blir inte högre än 60 cm så den går bra att odla i kruka, och plats under belysning har jag gott om.

Rötter till chokladblomma (1)

Namnet kommer av den mörka rödbruna färgen och att den doftar så härligt av choklad och vanilj. Den odlas som dahlior och måste således sparas inomhus över vintern. HÄR kan du läsa om hur jag gör med förvaring i sand.

Chokladblomman Cosmos atrosanguineus mörkare(3)

Bilden ovan skulle man kunna tro är tagen med mitt nya Tamron makroobjektiv, men det har jag inte kommit igång med än. Mitt gamla teleobjektiv ger också skapliga bilder om man zoomar in mycket. Till våren måste jag vara igång med min nya kamera och Tamronobjektivet. Jag har bestämt mig för att läsa hela manualen innan jag använder kameran. Annars blir det aldrig av. Hoppas nu att chokladblommorna tar sig, så kan jag jämföra bilder!

Chokladblomman Cosmos atrosanguineus mörkare (1)

Vårlängtan

Våriris Katharine Hodgkin (4)Nog är våren bästa tiden på året, då när livet återvänder. Men utan höst och vinter vore inte våren och sommaren lika härlig. Jag tänker som Pippi Långstrump som ville gå i skolan för att få sommarlov. Det man har jämt förstår man inte att uppskatta tillräckligt. Bäst med våren är alla vårlökar som tittar upp eftersom. Hos mig kommer först den urgulliga våririsen ´Katharine Hodgkin´. Den har klarat sig i flera vintrar nu. HÄR kan du läsa mer om den.

Balkansippan var länge en önskelök, som inte ville ta sig, men när jag blötla lökarna före plantering tog de sig. Jag förstod att svårigheten inte berodde på klimatet eftersom jag visste att den växte i Umeå. Sådana här små lökar kan ha torkat i butikens värme, så det gäller att köpa hem så fort som möjligt och för säkerhet plantera fort så att de hinner rota sig före vintern. De finns också i en blå variant. HÄR kan du läsa mer om hur jag gjorde.

Anemone blanda Balkansippa

Tulpaner kan man aldrig få för mycket av, i höstas satte jag också i en stor låda som nu finns i matkällaren. Om en månad, skulle jag tro, kan jag plocka egna buketter! Och i växthuset finns ett gäng som ska blomma tidigare än ute. Här i norr blommar tulpanerna ibland först då när man egentligen är i färd med att plantera ut de ettåriga sommarblommorna. Här vid dammen var det grannt för några år sedan när förgätmigej hade spridit sig till en tät matta med blommor i rosa, vitt och blått. Som en dröm mot de oranga tulpanerna. Däremot som en mardröm för ädla växter som kvävdes av förgätmigejen! Så jag rev faktiskt bort alltihop till året efter. Det kommer säkert upp nya plantor från alla frön. Jag får försöka hitta en plats där förgätmigejen kan få växa fritt för den är ju också underbar.

R. Vårblommor vid dammen

Mera vårkänslor får du här på Blommig Fredag!

Amerikanska pannkakor LCHF till brunch

Det blev sen frukost idag då mannen med maskinerna kom hem sent i natt, efter att ha köpt en ny bil i Skövde. Nja, inte helt ny men ny för oss, menar jag. Dessa pannkakor serverade med kvarg och egna bär från frysen var både gott och mättande. Mascarponen, äggen och kvargen innehåller mycket protein och fett kommer från mascarpone och äggen. Fiberhusk innehåller massor av fiber och bären bidrar med lagom lite kolhydrater.

Amerikanska pannkakor LCHF

Amerikanska pannkakor 2 port

200 gr mascarpone
1 msk sukrin, sötin el annat sötningsmedel (kan uteslutas)
1/4 tsk vaniljpulver, äkta
3 ägg
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl fiberhusk
lite salt

Värm mascarpone försiktigt i micron så den blir flytande, låt svalna om den är varm och vispa ner äggen och övriga ingredienser. Låt svälla en liten stund och grädda små pannkakor i en stekpanna med smör. Om smeten sväller länge måste man bre ut smeten i pannan så inte pannkakorna blir för tjocka. Den som vill ha mer fett öser på med smör och grädde istället för kvarg. Efter behag. Gott i alla fall, pannkaka på vetemjöl behöver man inte längta efter!