Min favoritperenn?

Direkt när jag såg temat för Blommig Fredag tänkte jag på bitterskråp, Petasites japonicus. Den är så ståtlig med runda meterstora blad på höga stjälkar. Den är verkligen frodig och snart liknar det en djungel! Ja, det var just det – växtkraften! Den är både ståtlig och framfusig, en riktigt självsäker gynnare.

Bitterskråp med flikrabarberns höga blomställningar i bakgrunden (2)
Bitterskråp med flikrabarberns höga blomställningar i bakgrunden

Ja den blir som ett ogräs, men ack så vacker. De gulgröna blomkolvarna som sticker upp ur jorden tidigt på våren gör mig så glad. Men sedan… ja oj vad vi har grävt, både mannen med maskinerna och jag. Bitterskråpen sprider sig med blixtens hastighet och har snärjt in sig i rhododendron, grönlilja, bergvallmo och allt möjligt fint i mitt lilla woodland. Vi grävde bort nästan all bitterskråp i somras, men jag förstår att vi får ta en törn detta år också. Minsta rotbit blir en ny planta. Någon som vill ha? Jo med en rejäl rotspärr och koll så är det ändå en härlig perenn och inte så vanlig, faktiskt. Kanske på grund av spridningen. I närheten av min manchuriska valnöt skulle jag vilja göra en djungel – där passar den.

Petasites japonicus Bitterskråp
Bitterskråp i tidig vårblomning

Nån sorts hatkärlek känner jag till bitterskråpen, jag vill inte vara utan den, men den lever sitt eget liv och bryr sig inte om vad jag tycker. Visst är den en favorit men jag har egentligen massor av favoritperenner. Perenner är nog den kategori som har flest inlägg här på bloggen, och det finns många ädla sorter som borde lyftas fram. Men det kommer väl fler tillfällen… HÄR kan du i varje fall se en verklig skönhet, som håller sig på plats också! Många nya plantor ligger i sina krukor under snön och väntar på våren. De som köpte plantor ifjol kommer inte att ångra sig kan jag lova!

OBS!! Du har väl inte missat gårdagens tävling om den nya Trädgårdskalendern från Ordalaget?

HÄR hos Blommig Fredag kan du hitta många fler favoritperenner!

Chans att vinna Trädgårdskalender!

Två exemplar av nya Trädgårdskalendern sponsrar Ordalaget med inför denna tävlingsomgång. En gullig och innehållsrik bok, där du kan föra in alla trädgårdens händelser under tre år. Man glömmer ju så fort – fröpåsar och växtetiketter försvinner och man funderar vilket år exempelvis ett visst träd blev planterat. Förutom en rejält tilltagen ruta för varje vecka, dyker små recept och tips för trädgården och balkongen upp lite här och var. Längst bak finns anteckningssidor med listor över trädgårdens olika växter och för trädgårdsbesök, adresser och plats för en liten skiss av balkong eller trädgård.

Trädgårdskalendern (2)

Många av recepten lockar. Först måste jag testa februaris Snöslaskdessert och till hösten blir det Luzias örtsalt och Squashkaka. En stor del av bokens behållning är också alla små gulliga akvarellbilder av Ingrid af Sandberg. Rubrikerna textade med kalligrafi är också underbara. Boken finns HÄR hos Bokus och kostar 128 kr. Den är väl värd att skaffa för sig själv eller som en fin gå bortspresent. Den som inte kan odla i trädgård eller på balkong kan istället anteckna när snön har smält, den första lärkan, veckans väder, ja allt som sker i naturen.

Trädgårdskalendern (1)

Läs under fliken “Tävling” om du vill pröva lyckan att vinna boken.

Gott med grönkål – även LCHF

En god snabblunch med grönkål blev det idag. Vill du pröva?

Gör så här: Stek ett paket strimlad bacon och ta upp baconet ur stekpannan. I baconflottet fräser du 3 stora nävar strimlad grönkål. Lägg upp på tallriken och strö över baconet tillsammans med smulad ädelost och hackade valnötter. Mums! Och bara godkända råvaror för LCHF:aren!

Grönkålswok med bacon ädelost och valnötter

Påsen med färdigstrimlad grönkål räcker långt. Tidigare i veckan gjorde vi en sallad tillsammans med hackade russin och hackade sötmandlar. Gott det också. Salladen var tillbehör till rotfruktsgratäng och tjälknöl. HÄR finns receptet till den superlättlagade tjälknölen!

Grönkålssallad

Grönkålspaj med LCHFbottenMen vi har fortfarande grönkål kvar, så nästa maträtt blir LCHF grönkålspaj som är väldigt god och det är ingen uppoffring alls att avstå kolhydrater. HÄR finns det receptet.

Välkommen åter imorgon om du vill vara med och tävla om två sprillans nyutgivna trädgårdsböcker!