Favoritäpplen som är systrar!

Nu har jag skördat de sista äpplena på mitt äldsta träd som jag ympat med många nya sorter.  I år har vi fått sju sorters äpplen från det trädet. I en kartong i matkällaren ligger nu de fantastiskt fina mörkröda Lobo som är trädets originalsort. De sparas till att bli juläpplen och håller sig ännu längre om nu det blir något kvar. Tillsammans med Melba, en av de sorter som mognar först på trädet, är Lobo några av de godaste jag har. Hörde just att den gamla kanadensiska 1800-talssorten McIntosh är moderäpplet som i en korsning lämnat sin goda smak till de bägge. Alltså är Melba och Lobo systrar! Och kul kuriosa är att Apples MacIntoshdatorer tagit namnet från McIntoshäpplet. Och loggan med äpplet och tuggan är en anspelning på kunskapens träd i paradiset, där Adam och Eva tog den förödande tuggan, men samtidigt fick kunskap. HÄR kan du läsa mer kul om Apples tanke med loggan.

Äppelsystrar ´Melba´ och ´Lobo´ red (1)

Problemet med Lobo, som räknas som är ett vinteräpple, var att förr om höstarna hann det inte mogna. På vårt norrläge i Norrland blev det dubbelt svårt. Därför prövade jag att ympa in nya sorter, som mognar efterhand, och när det lyckades har jag fortsatt att ympa på fler äppelträd. En plommonymp har jag också lyckats med och i år har päronträdet Suvenirs fått några kvistar Pepi. Det är kul och lätt att ympa! De sista 10 åren har höstarna blivit mycket varmare, så numera får vi också goda Lobo. Men de är inte ätmogna än, utan jag plockade dem förra helgen och så får de eftermogna inomhus. Plockmogna är de när de lossnar lätt och skaftet följer med när jag vrider lite på äpplet.

äpple Lobo i kartong (3)

Trender 2015 – inne och ute – vad gillar du?

Blomsterfrämjandets trendspaning inför trädgårdssäsongen 2015 tror på tre olika stilar. Jag fastnade för Välkommen till tropikerna med starka glada färger, lite vilt och busigt. Inomhus i kombination med gröna maffiga växter som monsterans jätteblad – länge sedan jag hade en sådan! Blommor i amplar – ja visst – fast inte vilka amplar som helst får bo hos mig! Kolla in teakskåpet, känner igen det där. Vad säger du syrran, visst har du ett sånt? Från 60-talet skulle jag tro.

Välkommen till tropikerna (2)

Gula växter är högsta mode, exempelvis tagetes och toffelblomma planteras utomhus. Ja, fast inte tagetes hos mig! Men frodig djungelkänsla som för tanken till utlandssemester – det gillar jag.

Välkommen till tropikerna (1)

För mig som har hängt med sedan 50-talet känns det lustigt när man ser allt som kommer igen. Men det är klart – inget är nytt under solen! Den andra stilen Sagosommar till exempel, innehåller romantiska växter i pastellfärgade toner, ex hortensia, pelargon, begonia och azalea. Idel gamla mormorsväxter. Och visst är de fina, ja kanske inte pelargonen, den har jag lite svårt för.

Sagosommar Blomsterfrämjandet

Mycket nygammalt känner jag igen i kommande trender. Marmorbord – ja vi har ett i gjutmarmor som väl snart är inne igen. Outslitligt i varje fall. Koppar har jag alltid tyckt om och nu är min stora kopparhink helt inne. Men makraméamplar – nej fy! Jag minns att det fanns studiecirklar när man lärde sig makrame´. Kolla på bilderna HÄR på en av de största trendsajterna! Det gröna marmorbordet är snyggt.

Vad tycker du om makramé och allt det andra nygamla?

Bilder Blomsterfrämjandet/Peter Carlsson

Många tips för användning av aroniabär!

I dotterns trädgård finns massor av aronia. Snabbplockade är de och dubbelt så nyttiga som blåbär, så jag måste bara prova om det går att göra något gott av dem. Iförrgår gjorde jag en liten sats marmelad med lika delar mosade aronia och jordgubbar. Väldigt gott och fin färg, men tyvärr finns det så lite jordgubbar i min frys, så jag får hitta på något annat. När jag var på Nordvik sist fick jag tips av en annan kursdeltagare om att aronia är gott till rårörd saft. Så jag gjorde ett litet test med samma tillvägagångssätt som min bästa svartvinbärssaft. HÄR finns receptet till svartvinbärssaften.

TILLÄGG: Jag ser att detta inlägg är populärt så här kommer en länk till 3 nya recept. Klicka HÄR.

Aronia o citronsaft

Aroniasaften blev riktigt god, en anings beska känns fortfarande från bären, men som måltidsdryck är den toppen.

Receptet:
Ta fram en rostfri kittel eller skål och lägg i 1 liter aroniabär, 1/2 skivad citron (välskrubbad och helst eko), och 2 tsk citronsyra. Häll över 2 l kokande vatten och låt stå svalt i 3 dygn. Sila genom ett durkslag (går lätt och fort då bären inte är mosade) och rör ner 2 dl socker och konserveringsmedel om du inte fryser saften.

Igår fick jag fler tips när jag träffade massor av trädgårdsfolk på ett möte med Höga Kusten Fritidsodlare. Margas recept är också värt att prova. Här kommer det:
1 kg mixade mosade aroniabär (som varit frysta) blandas med 6 dl vatten och får dra i 2 dygn. Rör om ibland. Sila och frys in. Det blir ca 0,75 l råsaft. Ta fram och drick råsaften som den är – rena hälsobomben, eller sockra och späd med vatten.

Flera tips: Blanda aronia med äpple eller rabarber till sylt eller saft.

Ja nu ska väl inte bären måsta hänga kvar tills fåglarna tar dem eller de ramlar ner!