Kategori: Perenner

Rödvinbärsdricka, salta mandlar och frön

Den Av Monica Söderströmi Ätligt, Nyttigare, Perenner, RECEPT, TRÄDGÅRDEN1 kommentar

Min nygjorda rödvinbärsdricka och mina hemgjorda salta mandlar får ackompanjera TVns Millenium i den mörka höstlika kvällen. HÄR finns receptet till mandlarna – nyttiga snacks. Rödvinbärsdrickan innehåller ingen citronsyra så det behövs väldigt lite socker. Så det är ingen fara att dricka glas efter glas. Frysta vinbär blir surare så det är bättre att göra saft på färska, så har du kvar på någon buske kan du prova redan i höst.

lättsockrad rödvinbärsdricka med citronoch salta mandlar (2)

Rödvinbärsdricka 

1 liter röda vinbär, malda eller mixade
1 liter kokt kallt vatten
1 ekologisk tvättad citron i skivor

Blanda allt i en rostfri kittel och låt stå kallt i 1 dygn. Häll upp i silduk och låt rinna ganska länge. Rör ner lite socker efter smak. Tillsätt konerveringsmedel Atamon om drickan ska sparas mer än någon dag.

rensa frön från anagambräcka

Lite pyssel med frön blev det också under TVtittandet. Man kan tro att det är kaffepulver som ligger på tidningen, men det är frön till anagambräcka som jag rensat genom silen. Det går att ta frön från många trädgårdsväxter, för att få fler eller att dela med sig. Just anagambräckan, Tellima grandiflora, har jag fått förfrågan på att sälja frön. Efter rensningen stoppar jag fröna i kaffefilter som är luftiga. HÄR finns bild på den söta anagambräckan, en tålig marktäckande perenn som sprider sig.

En fröpåse kostar 20 kr + porto – vill du ha så hör av dig!

Imorgon får du recept på kladdkaka med rödvinbär – riktiga sötsaker!

Färgkombinationer som gör sig

Den Av Monica Söderströmi Design, Perenner, TRÄDGÅRDEN

Den kanadensiska rosen ´Therese Bugnet´ har trasslat in sig i kransveronikan. Här syns hur de två färgerna gifter sig med varandra (som kockarna brukar säga om smaker).Teoretiskt sett beror det på att färgerna finns på samma fjärdedel av färgcirkeln, då blir det en lugn och harmonisk färgkombination. Dessutom är färgerna ganska ljusa, och just pastellfärger är lätt att kombinera. I det fallet går det egentligen att blanda från hela färgcirkeln.

Therese Bugnet med kransveronika (2)

Bakgrunden består av vår förrådsbod som är under ombyggnad, så en del är omålat trä. Här kan vi jämföra vilken bakgrundsfärg som blir bäst. Där tyckar jag att den blå blir bäst, för den bygger ut färgtonen inom fjärdedelen.

Therese Bugnet med kransveronika (1)

Vill man ha en mer spännande färgkombination ska anrättningen kryddas med en färgklick från motsatt del av färgcirkeln. I den här blå skålen är orange den ultimata kontrasten. En mindre orange dahlia hade gott räckt som kontrast

skål i blått med och utan orange (2)

Jämför med varianten i bara blått, lila och ljusblått. Lägg märke till att de ljusblå är mindre i storlek. Det ger också en kontrastverkan – något att tänka på även i rabatterna, så att man inte bara vräker på med stora blommor – då framhävs ingen – alla liksom skriker i mun på varann.

skål i blått med och utan orange (1)

Mmm vilken härlig doft!

Den Av Monica Söderströmi Perenner, TRÄDGÅRDEN

Precis till gårdagens trädgårdsvisning hade orientliljan ´Casa Blanca´ slagit ut i full glans. Den står precis i det soliga hörnet vid ingången så att man får känna den härliga doften. En alert tant ut gruppen pensionärer hittade många doftande blommor och till slut drog hon fram en stol till rabatten och satte sig där och söp in doften. Hon tyckte att jag skulle berätta att hon snart fyller 83 år. Kul att få vara så pigg. Och ännu piggare av doften, kanske.

Trädgårdsvisning Säbrå (liljan Casa Blanca2) (2)

Orientaliska liljor blommar ofta sent, och behöver därför det bästa läget på tomten. Mina växer i sand, så då blir det extra varmt. Alla doftar de gott och starkt, kanske nog så mycket om det sätts i vas inomhus. En räcker i alla fall.

Trädgårdsvisning Säbrå (liljan Casa Blanca2) (1)