Både till jul och annars är hemgjort godis oslagbart, speciellt lagat med mina recept om jag får säga det själv.
Här kommer några favoriter.
Salt kolafudge
Salt kolafudge blev förra årets hit så den måste med även i år. Den där lilla tillsatsen av flingsalt gör allt! HÄR finns receptet.
Mjuka mintkulor
Mjuka mintkulor är också en sort som måste finnas på julens godisbord. Söta men fräscha av mintsmaken som kommer från krossade polkagrisar. De ger också en härlig crunch. HÄR finns det receptet och 9 till! Mandelkastanjer och fransk nougat är några av de 9 jag vill ha med i år.
Imorgon kommer mina bästa godisrecept! Passar lika bra till nyår! Dessa glutenfria kakor passar alla, precis lika goda som med vetemjöl. Så enkelt att bara byta ut vetemjölet mot glutenfri mix i ett av mina godaste kakrecept. När man biter i kakan hittar man en överraskning – Polly. När jag bytte ut vetemjölet, tog jag samma vikt av den glutenfria mixen, därav blev det mer i deciliter. Om du provar den metoden i andra recept är det säkrast att grädda en provkaka först.
Spännande innehåll när man tar en tugga! Här Polly med päronsmak!
Här är receptet (kommer ursprungligen från Jennys matblogg, nu med lite förändring)
Glutenfria chokladdrömmar med Pollygodis ca 35 st 200 grader ca 10 minuter
120 gr mjukt smör 1 dl brun farin 2 dl strösocker 4 tsk vaniljsocker 2 ägg 5 3/4 dl glutenfri mix (jag använder Finax) eller 5 dl vetemjöl 1 1/2 dl kakao 1 tsk bikarbonat 1 tsk salt Ca 1/2 påse Pollygodis strösocker att rulla i
Rör smör, socker och vaniljsocker mjukt och rör ner äggen. Blanda övriga torra ingredienser och rör ner i smörsmeten. Är kakaon klumpig är det bäst att sikta ner allt genom en sil. Rulla bollar, tryck in en Polly, jämna till bollen och rulla i strösocker. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de spricker lite. Mersmak!
Här på bloggen finns många fler glutenfria recept, bara skriv in gluten i min sökruta.
Du glömmer väl inte frötävlingen! Scrolla till tidigare inlägg!
Med väldigt lite inköp kan du fixa något fint till jul. Det mesta finns kanske redan hemma. Och nästa år kan du återanvända det. Den här planteringen har jag dekorerat med en mossboll istället för att köpa mera pynt.
Detta behöver du:
Tidningspapper Plastpåse Grön mossa, platt, – köp eller plocka i skogen om du har lov, växer ofta på stora stenar eller kanske på skuggsidan i trädgården. Mörkgrön eller svart vanlig sytråd
Valfritt för dekoration: Röd blank metalltråd Röda pärlnålar, gärna olika storlekar Band för att hänga upp i, om du vill det.
Pappersboll i plastpåse blir stommeRulla fast mossa
Gör så här:
Knöla ihop papperet hårt till en boll och stoppa in i plastpåsen och stäng den.
Vira fast mossan med sytråden runt runt. Använd inte hela trådrullen för det är lätt hänt att man tappar ner den och den rullar upp sig. Istället- vira upp tråd på en pinne och använd den.
Så kommer det roligaste – att dekorera. Du kanske hittar på en egen variant eller gör som jag. Vira blank metalltråd kors och tvärs. Tänker du hänga upp bollen, gör då i samma veva en ögla med metalltråden. Tryck in pärlnålarna oregelbundet. Det ser roligare ut än en symmetrisk placering. Som alternativ kan man med limpistol fästa andra dekorationer ex stjärnanis, små kanelstänger, torkade apelsinskivor, filthjärtan etc.
Knyt fast ev band i öglan. Fukta mossan ibland så håller den sig fräsch och grön. Lycka till med julpysslet!
Dekorera med metalltråd…och pärlnålar
Mer inspiration hittar du om du i sökrutan skriver julfint, julgott eller julinspiration!
